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Uma nova cerveja marca o evento Growler Day, da Cervejaria Bodebrown, neste
final de semana. Na sexta-feira e sábado, a premiada fábrica abre suas portas e
estrutura de eventos para apresentar a Brut IPA Mosaic, terceira criação da
série inspirada em vinhos espumantes. Produzida com o lúpulo norte-americano
Mosaic. O evento acontece na sexta das 17h às 20h30 e no sábado das 9h30 às
15h30.
As cervejas Brut IPA traze, uma experiência muito diferente, num
estilo novo que ainda é pouco divulgado no Brasil, como conta o cervejeiro
Samuel Cavalcanti, da Bodebrown. "As sparkling IPA tem uma efervescência
marcante, sem deixar de lado a natureza de uma Indian Pale Ale", conta. "Além
disso, a presença sensorial do lúpulo utilizado deixa marcas elegantes mas bem
presentes". A Brut IPA foi inspirada nos estudos do cervejeiro norte-americano
Kim Sturdavant, como conta Cavalcanti. "Ela passa por dupla centrifugação,
ganhando translucidez. Recebe a classificação Brut por ser menos doce e mais
seca", conta.
A nova cerveja possui notas de frutas amarelas tropicais, além de manga e
mirtilo, com teor alcoólico de 6,5%. Seu visual é marcado por uma cor amarelo
ouro. No paladar, tem amargor de baixo para médio, com pouca formação de
espumas.
Gastronomia
Na parte gastronômica, o Growler Day tem como destaque o Espaço Bodebrown
Funiculí, com pizzas assinadas pelo chef Dudu Sperandio, numa mini pizzaria
instalada dentro da fábrica. Food Trucks completam as opções: Aviador
Burger, Altman Gastronomia e Pastellos. Como opção de sobremesa, há doces da
Apple Caramel.
Para matar a sede, também há a opção de provar os chopes do contêiner de
autoatendimento da Bodebrown, o Tap Haus. São 40 torneiras com uma grande
variedade de rótulos da Bodebrown e da norte-americana Stone Brewing. Confira a
seleção aqui: https://www.facebook.com/
Growler Day na Bodebrown
Data: Sexta-feira, das 17h às 22h, e sábado, das 9h30 às 17h
Endereço: R. Carlos de Laet, 1015 - Hauer, Curitiba - PR
Informações: (41) 3082-6354 | novafabrica.bodebrown.com.br
Fonte: FC
Comunicação | Assessoria de Imprensa
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