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O Espaço
Quai D’Orsay Tabacaria | Bar | Café promoveu
no último dia 17 de outubro uma noite especial, onde foi possível experimentar
novos sabores e sensações através da harmonização de charutos Monte Pascoal, do
Recôncavo Baiano - referência em tabacos premium
produzidos totalmente a mão no Brasil, com 3 rótulos da premiada cervejaria
Hausen Bier, novidade que passa a integrar a carta de bebidas e experiências da
casa a partir de Outubro.
Os convidados puderam degustar os
três tipos de cerveja escolhidos pelos especialistas em charuto: a Keller, a
Vienna e a Dunkel. Para os interessados na harmonização, a degustação aconteceu
em três etapas respeitando a evolução dos charutos em três terços: o primeiro
terço acompanhado da Keller, uma cerveja suave, refrescante, trazendo notas
marcantes do tabaco e deixando um retro gosto frutado.
O segundo terço foi harmonizado
com a Vienna, mais encorpada, com notas de caramelo, trazendo equilíbrio de
sabores entre a bebida e o tabaco, oferecendo ao paladar notas picantes e especiarias.
Já o terceiro e último terço, fase
em que o charuto está mais fortificado, foi acompanhado com a Dunkel, de corpo
leve, mas com sabor de malte presente, além de notas de chocolate e café,
equilibrando a potência que o charuto adquire na fase final.
“Como é uma cerveja brasileira,
gostamos sempre de encontrar uma harmonização com outro produto de mesma
nacionalidade, assim respeitamos as mesmas origens, além de valorizar o que
temos de bom na nossa cultura.”, declara Bruno Forti, um dos sócios da casa.
Quem também quiser experimentar
essas novas sensações, elas já estão disponíveis e podem, além dessa novidade,
encontrar outras harmonizações no Espaço Quai D`Orsay.
Serviço:
Espaço Quai D´Orsay -
Endereço: Rua Haddock Lobo, 932 - Jardim Paulista,
São Paulo - SP, 01414-000
Horário: À partir
das 15h
Informações e reservas pelos fones: 3582-4444 / whatsapp 11 956.17.5449 ou contato@quaidorsay.com.br
Foto: Divulgação/CJ Fotografia
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