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A saga dos imigrantes italianos no Brasil volta a
inspirar uma cerveja da Bodebrown. A Luppolo Limoncello é a segunda
criação da premiada cervejaria que presta homenagem à Itália, sua
cultura e povo. Apresentada no formato de latas de 473 ml, ela já está
disponível nas unidades do supermercado Condor Super Center no Paraná e
Santa Catarina, na loja da fábrica da Bodebrown e também na internet - https://conteudo.loja.
Em
sua receita, a cerveja mistura influências cervejeiras e culturais,
como explica Samuel Cavalcanti, CEO da Bodebrown. “Esta cerveja traz uma
leitura sensorial e artística que tem como ponto de partida um
ingrediente italianíssimo, o limão siciliano. Utilizamos o licor feito
desta fruta, o Limoncello, numa base de cerveja do tipo IPA (Indian Pale
Ale), de origem inglesa. Para completar a receita, acrescentamos quatro
maltes e lúpulos norte-americanos do tipo Mosaic”.
No ano passado, a Bodebrown lançou sua primeira cerveja celebrando a herança cultura dos imigrantes italianos, a Luppolo Grape IPA. O novo lançamento reforça a homenagem às características do povo italiano, tão presentes na formação do Brasil. “Os italianos são um povo desbravador, trabalhador e perseverante, que mesmo diante das maiores dificuldades não deixa de encontrar tempo para reunir a família e os amigos para se divertir e saborear a vida”, conta Cavalcanti. “Com este lançamento, procuramos homenagear a força, superação e alegria que marcam a alma italiana”.
A história de um imigrante em particular inspirou a nova cerveja: Francisco Zonta, filho do imigrante Biazo Zonta, que veio para o Brasil em 1887. Francisco é avô de Pedro Joanir Zonta, fundador e presidente do Grupo Condor, rede de supermercados que é parceira da Bodebrown.
O
toque de Limoncello faz referência à tradição italiana de produzir
licores reconhecidos mundialmente. Resulta num sabor muito refrescante,
com notas balanceadas de pães brancos e um explosivo toque frutado,
destacado pela leve acidez proveniente do limão siciliano. No olfato,
também se destaca a presença cítrica. Com cor amarelo ouro, possui
graduação alcoólica de 6,1% e médio amargor (16 IBUs).
História
A
saga da família Zonta no Brasil começou em 22 de julho de 1887, quando
Biazio Zonta deixou a cidade de Cassola, no Vêneto, para recomeçar a
vida no Novo Mundo. Junto com a mulher, Catarina, e três filhos,
Francisco, Felicità e Anna, foi até o porto de Gênova e de lá embarcou
para uma viagem de 33 dias no navio La Savoie em direção ao Brasil.
Desembarcaram em Santos e depois tomaram o trem para Curitiba, onde,
anos mais tarde, o Condor seria fundado por Pedro Joanir Zonta.
Para contar essa história, a Bodebrown também criou um curta metragem, que pode ser assistido na página da cervejaria https://conteudo.loja.
“O
vídeo sintetiza esta nossa ação, que tem um caráter cultural,
gastronômico, geográfico e histórico”, conclui Samuel Cavalcanti.
Fonte: FC Comunicação | Assessoria de Imprensa
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