Dia do Cachorro-Quente: Finna traz uma nova versão para o clássico

 

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Se tem um lanche que combina com criatividade, é o cachorro-quente. Ao longo dos anos, o clássico ganhou diferentes versões e ingredientes, especialmente no Brasil, onde cada região encontrou sua própria maneira de preparar e servir a receita. Mas, antes de ganhar tantas combinações, a história começou bem longe daqui.

O cachorro-quente se popularizou nos Estados Unidos no fim do século XIX, influenciado pelas salsichas tipo Frankfurt trazidas por imigrantes alemães. Com o tempo, o lanche atravessou fronteiras e chegou a diferentes países, conquistando espaço também na culinária brasileira.

Celebrado em 9 de setembro, o Dia do Cachorro-Quente é uma oportunidade para experimentar uma dessas variações. Pensando em quem gosta de inovar na cozinha, Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, ensina o preparo de um Cachorro-Quente de forno.

A receita combina uma massa fofinha feita com farinha e com recheio de salsinha, tomate, cebola e orégano. Fácil de preparar, a versão leva os sabores tradicionais do cachorro-quente para uma montagem diferente, que vai ao forno e pode ser servida em pedaços.

Agora é só separar os ingredientes, colocar a mão na massa e experimentar essa versão do clássico.

Cachorro-Quente de Forno

Ingredientes:

Recheio:

• 1/2 xícara (chá) Margarina Puro Sabor derretida
• 1 cebola média picada
• 4 tomates sem pele e sementes picados
• Sal e orégano a gosto
• 6 salsichas aferventadas

Massa:

• 1/2 xícara (chá) de margarina derretida
• 2/3 de xícara (chá) de leite
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Finna com Fermento
• Margarina para untar e farinha de trigo Finna para polvilhar

Modo de Preparo:

Recheio:

- Aqueça a margarina Puro Sabor e refogue a cebola e os tomates.

- Tempere o recheio com sal e orégano. Junte ao recheio as salsichas cortadas ao meio no sentido do comprimento. Cozinhe as salsichas por 5 minutos, retire-as do fogo e espere esfriar.

Massa:

- Bata no liquidificador a margarina Puro Sabor, os ovos, o leite e o sal.

- Transfira tudo para um recipiente e acrescente a farinha de trigo Finna. Misture bem.

- Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média. Espalhe metade da massa, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.

- Leve ao forno preaquecido (1800) por cerca de 30 minutos ou até que doure.

Rendimento: 15 porções

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