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No dia 6 de setembro (6/9) é comemorado o Dia do Sexo, data que não consta no calendário oficial, mas que caiu no gosto popular graças à referência bem-humorada à posição sexual meia-nove. Criada originalmente como uma campanha publicitária, a data ganhou um sentido mais amplo: hoje também é ocasião para promover a conscientização sobre saúde e educação sexual, o combate a tabus sobre sexualidade e prazer feminino, e a importância de se falar sobre consentimento.
Para aproveitar explorar o tema à mesa, vale apostar em comidas e bebidas que podem ter ações afrodisíacas, como, por exemplo, ostras e frutos do mar, chocolate amargo, amendoim, castanhas, nozes, figos, tâmaras, morangos e uvas, que, cada uma em sua particularidade, apresentam diferentes vitaminas e antioxidantes que podem melhorar a produção hormonal e também servir como vasodilatadores.
“Já o vinho, por sua vez, carrega uma forte associação cultural com a sensualidade e o clima romântico”, diz Thamirys Schneider, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo. “Presente em jantares a dois, celebrações e encontros íntimos há séculos, a bebida é símbolo de sedução e prazer compartilhado. Parte dessa fama também vem do efeito desinibidor do álcool, que ajuda a soltar a conversa, relaxar e criar uma atmosfera mais leve e propícia à intimidade.”
A seguir, confira indicações ideais para instigar o paladar e aguçar os sentidos.
- Um desejo insaciável com Insaciable D.O.Ca Rioja Garnacha 2024
A primeira indicação é um vinho cujo nome já diz tudo: Insaciable. Sem dúvida, um exemplar muito aromático, suculento e agradavelmente refrescante. É um rosé de Garnacha muito diferenciado, onde a fermentação ocorreu em barris de carvalho americano e francês, trazendo mais estrutura, e, posteriormente, foi envelhecido por 4 meses em barricas com as borras com batonnage semanais, o que ampliou ainda mais seus aromas, trouxe mais volume e cremosidade e preservou sua acidez.
Com aromas envolventes que mostram camadas de frutas vermelhas maduras, especiarias picantes, notas mentoladas e uma sutil nota balsâmica, no paladar, é expressivo, vibrante e muito refrescante, perfeito para acompanhar momentos calientes.
(https://www.wine.com.br/
- Vivendo o momento com Calyptra Vivendo Reserve Assemblage D.O. Cachapoal Valley 2023
Este é um rótulo que aguça os sentidos, mas sem perder a finésse. Um vinho que exalta o caráter da fruta, seu frescor e o terroir de 1000 metros acima do nível do mar, no Vale do Cachapoal, fator que favorece o frescor natural das uvas.
A safra 2023 é um blend muito equilibrado das uvas Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (30%) e Syrah (30%) que amadureceu por 12 meses em tanques de aço inox sobre suas borras, o que agregou maior volume e ressaltou seus aromas e frescor. Para um melhor refinamento, o vinho ainda ficou 12 meses em garrafa antes de ser comercializado.
O resultado é um vinho com a pura intensidade da fruta, com sensuais aromas de frutas pretas e especiarias como pimenta preta, alcaçuz, canela e cravo com um sutil toque herbáceo. O paladar vem com toda a intensidade dos aromas, com taninos presentes e macios e final longo e com agradável frescor, fazendo a experiência de viver o momento ficar ainda mais prazerosa.
Memoro vem do verbo latino memorare, que significa lembrar, recordar ou tornar lembrado. E vamos combinar que, quando um momento se torna memorável, é porque ele superou as expectativas.
Envolvente e muito desejável, o vinho Memoro Quattro Elementi I.G.T. Puglia Primitivo tem tudo a ver com um momento íntimo e instigante. A garrafa dispensa apresentações, um rótulo lindo e com tom misterioso, perfeito para quem busca por algo que ative a imaginação.
Feito com a uva Primitivo, que naturalmente gera vinhos mais intensos e com boa presença, da região da Puglia, Itália, este exemplar foi elaborado usando o método "leggero appassimento". É um processo de secagem leve das uvas, com intuito de concentrar mais os açúcares e compostos fenólicos para obter mais cor, aromas, sabores e dar maior intensidade e complexidade ao vinho. Para arredondar a bebida e trazer mais estrutura, amadureceu por 6 meses, sendo 60% em grandes barris de carvalho e 40% em tonneaux (barricas de capacidade de 500 a 700 L).
O resultado é um vinho com paladar rico, com textura macia e a intensidade do processo do ligeiro appassimento. Um vinho quente, tal qual o prazer de uma boa intimidade.
(https://www.wine.com.br/
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