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O aumento das temperaturas muda o comportamento do consumidor e, para a indústria de bebidas, também pode mudar o ritmo das fábricas. À medida que a primavera se aproxima e o verão entra no horizonte, fabricantes precisam conciliar expectativa de demanda, capacidade produtiva, manutenção e controle de custos.
O mercado chega a esse período em movimento. No primeiro trimestre de 2026, o volume de cerveja no Brasil cresceu 1,2%, segundo dados divulgados pela Ambev. O desempenho veio acompanhado de avanço em categorias premium e de novas tendências de consumo.
Outro movimento chama atenção: a cerveja sem álcool vem ganhando espaço. Dados divulgados pela Firjan mostram que a produção brasileira da categoria saltou 536,9% entre 2023 e 2024, passando de 118,9 milhões para 757,4 milhões de litros.
“A indústria de bebidas está lidando com um consumidor mais diversificado e, ao mesmo tempo, com uma operação que precisa ser cada vez mais eficiente. A preparação dos equipamentos passa a ser importante para acompanhar diferentes níveis de produção sem comprometer a confiabilidade”, afirma Drauzio Menezes, diretor da Hercules Energia em Movimento.
O clima também entra na conta
A previsão climática acrescenta uma variável ao planejamento. O INMET indica alta probabilidade de ocorrência do El Niño durante o segundo semestre de 2026, com possibilidade de persistência até o verão de 2026/2027. O órgão também aponta tendência de temperaturas acima da média e possibilidade de ondas de calor.
