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No ano em que completa 35 anos e
reforçando a parceria com o chef e apresentador Edu Guedes, a Água Doce
Sabores do Brasil lança um cardápio recheado de novidades para os
consumidores dos 80
restaurantes em diferentes estados brasileiros. Desta vez, o menu
apresenta um conjunto de inovações que valorizam a riqueza da culinária
brasileira, explorando sabores e texturas que elevam a experiência
gastronômica. O cardápio “Do coração
para a mesa há 35 anos” resgata memórias afetivas de bons momentos
vividos à mesa com pratos especiais e cheios de história.
Explorando ingredientes nacionais, o cardápio apresenta novos pratos que exaltam a tradição brasileira. Entre as novidades que serão apresentadas aos consumidores estão pratos como o Mignon Suíno com molho de laranja, um filé mignon suíno servido com molho de laranja e, para acompanhar, purê de mandioquinha e arroz com ervas; Coxinha de Escondidinho, feita com massa de mandioca, recheio de carne de sol, requeijão e muçarela (conforme disponibilidade); Moela à Mineira, que é a releitura de um prato que esteve no primeiro cardápio da rede, na década de 90, fazendo um resgate à tradição, com um toque de novidade, preparada com moelas cozidas na pressão em um molho temperado de tomate, cebola e especiarias; e Picanha Salsa Criolla, uma carne com o sabor do churrasco em família, acompanhada por molho salsa criolla, arroz Biro-Biro e pimenta dedo de moça.
