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O dia 28 de janeiro marca a realização do 4º Encontro de Confeiteiros Márcia Portugal, tradicional evento voltado para o setor de Confeitaria. A programação, que combina palestras, aulas-show e oportunidades de networking, acontece no Espaço Cultural Panorama, em São Gonçalo (RJ), das 9h às 17h.
O setor de Confeitaria é uma das áreas mais promissoras do mercado de alimentos. Segundo dados da Associação Brasileira de Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), o segmento de bolos industriais movimentou cerca de R$ 7 bilhões em 2022, enquanto a Confeitaria artesanal segue como uma das principais escolhas de quem busca renda extra ou quer empreender com baixo investimento inicial.
Entre os destaques do evento está a palestra de Mislene Lima, especialista em encantamento ao cliente e líder de vendas do Grupo Simão, que reúne as marcas Olaplastic e Simão Distribuidora. Com o tema “A única profissão que nunca vai morrer: saiba criar conexões que duram”, Mislene trará reflexões sobre como a venda está no coração de qualquer negócio e como criar relacionamentos de confiança que gerem resultados duradouros.
