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Em fase de aquecimento para a volta às aulas, é hora de preparar a lancheira dos pequenos. Além de frutas, sanduíches leves e garrafa de água, o chocolatinho não pode ficar de lado. Mas, afinal, o alimento pode fazer parte da rotina das crianças?
A Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) sugere que a ingestão do açúcar seja feita somente a partir dos dois anos, mesmo assim, é importante priorizar a moderação, respeitando a quantidade de 25 gramas de consumo por dia. Por isso, vale observar com atenção as informações contidas nos rótulos dos alimentos que indicam a presença de componentes ultraprocessados, como o excesso de açúcares, por exemplo.
Cremoso, saboroso e saudável: Se joga no chocolate
Quando se pensa em chocolate, além do teor de açúcar, o teor de cacau é outro fator chave que determina o sabor e a intensidade do alimento. Quanto mais alto o teor, mais rico será o sabor. Além disso, os chocolates também podem conter outros ingredientes como nozes, frutas secas, especiarias e até mesmo ingredientes adicionais. E o melhor: um dos alimentos mais queridos de todos os tempos também faz bem para a saúde.
A presença de compostos no chocolate, como a teobromina e o triptofano, promovem um efeito estimulante suave que pode ser relaxante para o corpo, sem causar a mesma agitação que a cafeína. Além disso, o snack pode desencadear sentimentos de conforto e prazer em função da liberação de dopamina, o neurotransmissor associado à sensação de felicidade.
