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A chegada do Natal é marcada por tradições que aquecem o coração e
reúnem famílias e entes queridos, e um dos símbolos mais emblemáticos
dessa época é o panettone. Mas, como escolher o panettone ideal para
celebrar a data? A Nestlé, em parceria com a empresa Vento, realizou uma
pesquisa qualitativa que explora os hábitos dos consumidores na hora de
escolher o panettone ideal para a comemoração de final de ano.
As
respostas analisadas revelam que o panettone não é apenas um dos
produtos mais consumidos durante o período, mas é também um símbolo que
representa união e amor. Os consumidores reconhecem a importância de
diversificar os momentos e as formas de consumo, o que abre
oportunidades para que marcas inovem e aumentem a penetração desse item
nas suas rotinas. Além disso, as opções recheadas se tornam parte da
ceia como sobremesa e não somente um item à mesa. “Eu gosto mais do panetone recheado. Porque eu sou muito fã de chocolate e adoro experimentar novas marcas", pontua uma das entrevistadas.
A
pesquisa também destaca que a experiência do consumidor é fundamental.
“Se a expectativa do consumidor não for atendida, a recompra se torna um
desafio. Entregar qualidade, textura e um recheio que sejam saborosos, é
o que faz com que as pessoas sigam comprando um produto, indicando para
amigos e familiares, e presenteando”, afirma Priscilla Berbert, Gerente
de Marketing. Entre os principais pontos de avaliação antes da compra
estão integrados os pilares: sensorial – que une massa, textura, aroma e
consistência –, marca, embalagem e tamanho. Embora o preço tenha sua
relevância, o custo-benefício é o que realmente atrai os consumidores,
que buscam produtos que tragam a sensação de "valer cada centavo".
