Ribeirão Preto será palco do concurso irá escolher a melhor India Pale Ale do Brasil

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Será divulgado neste sábado (5/11), durante o IPA Day Brasil, o resultado do concurso que irá escolher melhor cerveja India Pale Ale produzida no país; o estilo é preferido dos amantes dos aromas, sabores e do amargor do lúpulos. A competição irá avaliar quatro diferentes categorias dentro do estilo, além de escolher a best of show, a melhor India Pale Ale dentre todas.

Serão avaliadas as categorias English-Style IPA, American-Style IPA e Imperial or Double IPA, além da categoria Specialty IPA, reunindo os demais subestilos de India Pale Ale como American-Style Black Ale, Session IPA, Belgian IPA e White IPA, entre outros. A competição recebeu 51 inscrições de cervejas do estilo India Pale Ale e seus subestilos vindas de 29 cervejarias diferentes.

Nos dias 03 e 04 de novembro especialistas de diversas partes do Brasil estarão na Cervejaria SP-330, para avaliações ‘às cegas’ que determinarão as cervejas vencedoras. Os juízes levarão em conta critérios sensoriais estabelecidos pela Brewers Association dos Estados Unidos.

O concurso é organizado pela Academia de Ideias Cervejeiras e conta com o apoio das Cervejarias Weird Barrel e SP-330, ambas de Ribeirão Preto, além de Passaredo Linhas Aéreas, Agrária Malte,  LNF e Barth-Haas Group.

Fonte: OPA Assessoria em Comunicação