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Em outubro a Cervejaria Votus, em parceria com o churrasqueiro Bruno Wolf, lança uma Belgian Blond Ale. Com o nome de Votus Nº 008, a nova cerveja leva framboesa em sua receita justamente por ser marca registrada do churrasqueiro Bruno, conhecido por utilizar algumas frutas em suas receitas.
A Votus Nº 008 combina a complexidade frutada e condimentada da levedura belga e a presença marcante da framboesa adicionada ao processo.
Flávio Athayde, responsável pela cervejaria, comenta:
"Essa cerveja foi planejada para harmonizar com carnes e também para ser adicionada no preparo de carnes. A framboesa trouxe uma leve acidez e um adocicado característico da fruta. Estamos contentes com o resultado."A novidade pode ser encontrada a partir do dia 14 de outubro nos pontos de venda da Cervejaria Votus.
- Belgian Blond Ale com adição de Framboesa
- 6,9% ABV
- 15 IBU
Fonte: http://revistabeerart.com/news/votus-008
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