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As duas cervejas da Bodebrown premiadas com medalha de ouro no Mondial de
La Bière do Rio de Janeiro estrelam o Growler Day desse fim de semana, no pátio
da fábrica. A Regina Sour será vendida na recarga de growler, o envase
reutilizável para armazenamento de cerveja. Ela e a Cacau IPA Wood Aged, outra
premiada, também estarão disponíveis no Tap Haus, sistema de auto atendimento de
chopes para consumo no local. O Growler Day acontece na sexta-feira (14/9) das
17h às 20h30 e no sábado das 9h30 às 16h.
O estilo da Regina Sour é Berliner Weisse, também conhecida como a
Champanhe do Norte, apelido que ganhou de Napoleão Bonaparte. É uma Saison Sour
com adição de framboesa, com refrescância e acidez marcante (característica das
sour beers). A primeira fermentação traz notas com média acidez e 7% de
grau alcoólico. O nome é uma divertida homenagem a uma das mais antigas
funcionárias da Bodebrown. "Nossa querida Regina tem um humor bem ácido que é
sua marca registrada. Isso sem deixar de ser doce e amorosa com todos os
colegas", conta Samuel Cavalcanti, cervejeiro da Bodebrown. "A arte desta
cerveja também está retratada no rótulo. Ele foi criado pelo artista gaúcho
Rafael Mello, a partir de uma aquarela que ele fez à mão, com inspiração na
estética burlesca".
Já a Cacau IPA Wood Aged faz da linha de lançamentos envelhecidos em
barricas de madeira utilizadas previamente por outros tipos de fermentados ou
destilados. Com adição de cacau e 6,1% de teor alcoólico, esta versão passou por
barricas de carvalho francês, que haviam maturado vinhos cabernet
sauvignon.
A gastronomia também tem espaço no Growler Day. Dentro de um dos galpões da
fábrica, está o Espaço Bodebrown Funiculí, com pizzas assinadas pelo chef Dudu
Sperandio. Na rua, estacionam os food trucks Apple Caramel, Aviador
Burger, Remis e Viva La Crepe. Na sexta-feira, a trilha sonora fica por conta de
Lonesome Captain, e no sábado tem Jack Vermouth. O Mondial de La Biére é um dos principais eventos cervejeiros do Brasil e
do mundo.
Fonte: FC Comunicação | Assessoria de Imprensa
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