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A Obscena American IPA é a estrela do Growler Day deste fim de semana na
Bodebrown. Ela é vendida a R$ 25 o litro para completar os growlers, envases
reutilizáveis para armazenamento de cerveja. O Growler Day acontece na fábrica
da cervejaria na sexta-feira (28/9) das 17h às 22h e no sábado (29/9) das 9h30
às 17h.
No estilo American IPA, a Obscena chama atenção com sua coloração âmbar.
Com 6,9% de teor alcoólico, tem notas cítricas bem marcantes, pelo uso de
lúpulos norte-americanos, que a deixam com amargor médio para alto, atingindo 43
pontos de IBU. No aroma, profundo toque de caramelo e de biscoito. A Obscena
harmoniza muito bem com carnes vermelhas assadas, frutos do mar (destaque para
bacalhau), aves fortes e gastronomia mexicana. Ela carrega características
marcantes das American IPAs, como a presença forte do lúpulo, o amargor forte e
aroma cítrico. Esta combinação a torna ideal para dias mais amenos, como neste
início de primavera.
A Obscena foi elaborada em 2009 pelos cervejeiros caseiros Paulo Meller e
seu filho, Victor, depois de muita pesquisa sobre cervejas especiais. Quando a
família Meller conheceu os irmãos Samuel e Paulo Cavalcanti, da Bodebrown,
surgiu a produção em larga escala do rótulo. Um amigo, ao provar, comenta: "essa
cerveja é uma obscenidade", o que acabou nomeando a produção. "Isso que me
orgulha, minha cerveja sendo feita na cervejaria mais querida do Brasil",
comenta Paulo Meller sobre a Obscena.
