Lançamento para Gastronomia - Mané, rede de bares carioca lança 'Junto e Mixturado'

 

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Chega mais uma novidade do Mané, rede de bares que proporciona aos clientes experiências gastronômicas únicas sem perder a cultura raiz de boteco. Com ambiente descontraído, o espaço é convidativo para ir com a família e amigos. E acaba de incluir uma novidade no cardápio, que é a tábua 'Junto e Mixturado', que reúne porções empanadas de pipoca de porco (cubinhos de porco temperados), pipoca de camarão (camarões sequinhos e crocantes), mini croquete de stracotto (bolinho de costela defumada preparada em longo cozimento) e batata porquinho (batatas temperadas, com costela desfiada regadas ao molho barbecue, cheddar e creme de limão), acompanhados por molho especial da casa. Como parte da promoção de lançamento, quem pedir a tábua por    R$ 89,90 ganha duas tulipas de chopes para completar a experiência.  

 Serviço: 

Av. Olegário Maciel, 260, Lj E e Lj F, Barra da Tijuca, de segunda a quinta das 16h às 00h;

sábado das 12h às 02h e domingo das 12h às 00h; 

Praia do Flamengo, 180, domingo das 12h às 00h.  

Instagram: @mane.rio

 

Mané: sinônimo de inovação que valoriza a tradição de boteco e conquista a juventude urbana

 

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O consumidor moderno está cada vez mais exigente em suas escolhas, pressionando os estabelecimentos a inovarem para oferecer uma experiência impecável e conquistar a fidelidade do cliente. Uma pesquisa do Sebrae, em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL), divulgada em janeiro de 2024, avaliou aspectos como atendimento, conservação e higiene, ambiente, preço e pagamentos, segurança, acessibilidade, marketing, delivery e economia circular. Entre os destaques, 12,4% dos consumidores escolhem o local pela sensação de agradabilidade, conforto e beleza.

O Mané, rede de bares, visa proporcionar aos clientes experiências gastronômicas únicas sem perder a cultura de boteco. Em 2023, a rede dobrou seu faturamento, alcançando R$ 67 milhões. Esse sucesso está ligado a uma estratégia operacional que garante uma experiência autêntica para o cliente, desde a cordialidade na recepção até a entrega dos pedidos. “É importante um olhar minucioso para o que se oferece. Não é só comida ou bebida, é também atendimento. Para se destacar em um mercado competitivo, com mais de 144 mil bares no Brasil, a entrega tem que ser perfeita para que o cliente elogie, indique, retorne e contribua para o crescimento do seu negócio”, comenta Daniel Bittencourt, sócio-fundador e embaixador de marca e novos negócios do Mané.

Diversos fatores motivam o público a frequentar bares e restaurantes, sendo  o lazer o principal motivo, conforme aponta a mesma pesquisa. Apreciar drinks, petiscos, encontrar amigos ou até mesmo paquerar atrai os jovens.

Mané, boteco metido a chique do Rio de Janeiro, lança campanha que une arte e gastronomia

 

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O Mané, boteco metido a chique, que tem mais de 20 unidades no Rio de Janeiro, lança a campanha “Mané é Mané, diz aí coé!” com o objetivo de fortalecer a marca entre os cariocas e turistas e reforçar o DNA do boteco, que nasceu em 2019 já com uma pegada artística em sua identidade visual.

A nova campanha, criada pela agência HSTK em conjunto com a House Impettus, une arte e gastronomia e conta com a participação da artista plástica Milenna Saraiva, que traduziu em pinturas a essência do Mané. “Escolhemos algumas fotos de clientes e sócios da casa para a Milenna retratar em pintura. O resultado ficou incrível, personalizado e com muita arte”, conta Michael Bevilacqua, diretor de marketing do Grupo Impettus, holding que detém o Mané, além das marcas Espetto Carioca, Buteco Seu Rufino e Bendito.

Bevilacqua explica que o conceito foi pensado a partir de duas artes que o boteco é especialista: cozinhar e servir. A casa conta com pratos que conseguem ser tradicionais e sofisticados ao mesmo tempo, que são finalizados na mesa do cliente, além de drinks autorais e diferenciados. À exemplo, as batidas Mané, que de tanto sucesso entre os clientes passaram a ser vendidas para levar para casa.  

Mané, rede de botecos chega em Recreio no Rio de Janeiro

 

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Conhecido por suas paisagens ricas e repletas de belezas naturais, o bairro do Recreio dos Bandeirantes, localizado na zona oeste do Rio de Janeiro vai receber sua primeira unidade do Mané, rede de boteco carioca, criado para proporcionar aos clientes experiências gastronômicas únicas, mas sem perder a cultura raíz de boteco. Segundo Daniel Bittencourt, sócio fundador e diretor da rede, a expectativa é expandir a rede para outras regiões, totalizando um total de 22 bares e quiosques até o final de dezembro. “Queremos replicar a gastronomia de maneira fiel e fazer com que todos se sintam abraçados pelas nossas experiências, tanto no cardápio quanto no atendimento." 

A rede conta com um menu que vai desde batata-frita às ostras. Entre os pratos mais famosos estão os quitutes, como pipoca de porco, ceviche de peixe branco, camarão com creme de queijo e batata com queijo raclette. No caso dos drinques, são mais de cinco variedades e, além das caipirinhas, contam com uma linha de cerveja própria da marca, comercializada exclusivamente nas unidades. Com investimento a partir de R$ 151 mil, a marca conta com três modelos de negócios, os botecos de 70m² e 150m² e o Manezin de 50m², um formato de conveniência que surgiu para atender à alta demanda de lojas pequenas em polos gastronômicos. Ainda, até o final do ano, prevê um faturamento de R$ 30  milhões e, em três anos, atingir o número de 80 franquias no país e no exterior.

Serviço:

Rua Carlos Galhardo 85, Recreio dos Bandeirantes

Fonte: markable.com.br

 

Mané, rede de boteco carioca, chega ao Shopping Uptown, na Barra da Tijuca, Rio de Janeiro

 

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Em acelerada expansão, o Mané, rede de botecos, recentemente incluída nos negócios do Grupo Impettus, inaugura mais uma unidade no estado do Rio de Janeiro. Desta vez, no Shopping Uptown Barra, localizado no bairro da Barra da Tijuca, capital fluminense. Segundo o sócio-fundador e diretor do Mané, Daniel Bittencourt, a escolha veio da necessidade de conquistar novos espaços em locais estratégicos. “Além do estacionamento, tem muita área aberta para os nossos consumidores. É um bom lugar para almoço e para o happy hour”, explica. 

O cardápio é vasto e bem elaborado, sendo que entre os pratos mais famosos estão os quitutes, como pipoca de porco, ceviche de peixe branco, camarão com creme de queijo e batata com queijo raclette. Os drinques são outro show à parte: além das caipirinhas, contam com uma linha de cerveja própria da marca, comercializada exclusivamente nas unidades da rede.

Serviço:

Endereço: Av. Ayrton Senna, 5.500, loja 103 | Bloco 12 | Shopping Uptown - Barra da Tijuca - Rio de Janeiro/RJ. (Dentro do mercado de produtores)

Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11h até 00h. 

Mané, rede de botecos carioca, inaugura unidade na orla de São Conrado, no Rio

 

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Com dezoito unidades espalhadas em bairros como Flamengo, Méier, Vila da Penha, Tijuca, Ipanema, Vila Isabel e Copacabana, o Mané, rede carioca de botecos, inaugura seu novo bar na orla da praia de São Conrado, localizado na zona sul do Rio de Janeiro. 

Segundo Daniel Bittencourt, CEO e fundador do Mané, com a vinda da pandemia, as pessoas passaram a migrar para lugares longe do movimento do centro, o que potencializou o processo de expansão da rede. “Estamos atentos à essa mudança de comportamento e pretendemos ir para outras regiões da capital. O carioca quer um espaço para esfriar a cabeça após o final do dia e, se possível, uma linda paisagem ao fundo e tomando uma cerveja gelada. Vamos oferecer isso tudo no Mané”

O quiosque, que tem inspiração no pôr do sol e no pós-praia, une duas grandes paixões do carioca: a praia e o boteco. A decoração mistura a identidade visual do Mané com o conceito praiano. A mesa de centro é no formato de uma prancha de surfe, as cadeiras típicas de boteco possuem frases como “Há mares que vêm para o bem”, “Mar doce lar” e “Dias melhores verão”. 

Serviço:

Endereço: Rua Prefeito Mendes de Morais sn QS 06 A/B

Horário de funcionamento: das 11h às 23h 

Delivery: diariamente das 11h às 23h 

Fonte:  markable.com.br