Bares de vários estados (SP, RJ, MG, ES,
GO, SE e PA) e do Distrito Federal já estão se preparando para receber
as novidades cervejeiras produzidas entre a Doktor Bräu e cervejarias
“ciganas”: no dia 16 é a vez da Psicose Espacial (Satélite) e no dia 30, da Jungle Juice Fever (Heroica) e da Doktor Freak
(Freaktion). São três New England IPA com sabores bem marcantes em que
predominam as características lupuladas. Se você não quiser ficar
contando os dias para degustar essas delícias, melhor não continuar a
ler.
Você já experimentou o inebriante efeito conhecido como Psicose Espacial? É
aquele causado à psique humana ao deixar a terra a bordo de um foguete
em direção à regiões desconhecidas. Se você não teve a oportunidade (ou
teve e quer repetir), o momento é agora, pois esse é o efeito causado
pela criação da Doktor Bräu e Cervejaria Satélite: uma NEIPA com
graviola, turva, aroma frutado intenso, amargor muito agradável e
extremamente suculenta, que leva aos bravos cervejeiros a experiência de
explorar o desconhecido.
A Jungle Juice Fever
ressalta o alimento dos deuses, o "theobroma grandiflorum" ou cupuaçu,
fruto de uma árvore originária da Amazônia, parente próxima do
cacaueiro. Após passar pelo milagroso processo da fermentação, as
sementes são secas e torradas e tornam-se nibs de cupulate (chocolate
de cupuaçu). Doktor Bräu e Heroica aventuraram-se selva adentro para
explorar esse sabor divino e o resultado é a Jungle Juice Fever, uma
NEIPA com nibs de cupulate, que conquista ao primeiro gole... um
verdadeiro suco dos deuses!
