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O cardápio do Abbraccio Cucina Italiana de Ribeirão Preto vai ganhar um reforço especial a partir do próximo dia 28 de março (terça-feira). O restaurante e a Cervejaria Colorado, natural de Ribeirão Preto (SP) e uma das pioneiras na fabricação de cervejas artesanais no País, se uniram para oferecer com exclusividade aos clientes da unidade a combinação da culinária italiana moderna com os sabores da cerveja artesanal brasileira, proporcionando uma experiência de sabores únicos.
As cervejas Colorado Cauim, Colorado Appia e Colorado Indica estarão disponíveis em garrafas de 600 ml com exclusividade na unidade do Abbraccio em Ribeirão Preto por tempo limitado. As cervejas artesanais Colorado se consagraram por utilizar em suas receitas ingredientes tipicamente brasileiros, como café, rapadura, mandioca, mel e castanha do pará.
A Colorado Cauim é uma tradicional pilsen, com um ingrediente especial: a brasileiríssima mandioca. Seu nome vem do Tupi e se refere a uma antiga bebida fermentada de cereais e mandioca, fabricada pelos índios brasileiros. Feita com fermento alemão, malte importado e lúpulo tcheco, é uma cerveja clara, de baixa fermentação e leve amargor, refrescante e ideal para dias de calor (teor alcoólico de 4,5%).
A Appia, a cerveja mais consumida entre os rótulos da Colorado, é feita com cevada, trigo maltado, lúpulo, fermento inglês e um toque brasileiro de mel de laranjeira (a palavra appia vem do latim e significa abelha). Com teor alcoólico de 5,5%, possui espuma cremosa e adocicada, bem refrescante, ideal para o verão.
Já a Indica, inspirada na escola inglesa de cervejas, é a cerveja mais premiada do Brasil. Tradicional India Pale Ale, lupulada e alcoólica, é composta por lúpulo inglês, malte convencional e tostado e rapadura. Seu teor alcoólico é de 7%.
“Entre as opções de cervejas artesanais oferecidas pela Colorado, estes três rótulos foram escolhidos para fazerem parte do cardápio do Abbraccio em Ribeirão Preto por serem referências em seus segmentos e se destacarem no portfólio da cervejaria, que tem origem local e uma identidade muito forte com a cidade”, explica Isabela Almeida, gerente de marketing do Abbraccio restaurante.
O Abbraccio Cucina Italiana fica no RibeirãoShopping (Av. Cel. Fernando Ferreira Leite, 1540 - Jardim Califórnia. Telefone: (16) 3620-4789). O horário de funcionamento é de segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 17h às 23h; às sextas-feiras, das 11h30 às 15h e das 17h à 0h; aos sábados, das 11h30 à 0h e domingos e feriados, das 11h30 às 22h30. Celebrare: das 17h às 20h (de segunda a sexta, exceto feriados) com 50% de desconto nas bebidas alcoólicas, exceto vinhos, garrafas e cervejas importadas.
Fonte: OPA Assessoria em Comunicação
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