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O estilo India Pale
Ale é fundamental dentro do mercado brasileiro de cervejas artesanais.
As IPAs estão presentes no portfólio da grande maioria das
microcervejarias nacionais atraindo milhares de fãs que apreciam o
amargor, os aromas e sabores característicos de suas doses generosas de
lúpulo. Para as indústrias, possuir uma IPA de destaque ou se
especializar no estilo também ajuda muito a agregar importantes receitas
financeiras.
E foi para descobrir qual a melhor IPA nacional que a Academia de Ideias Cervejeiras, com o apoio das cervejarias SP-330 e Weird Barrel, criou em 2016 o concurso Melhor IPA do Brasil. Nos últimos dois anos o concurso passou a balizar a escolha dos consumidores diante de milhares de rótulos disponíveis e a destacar nas prateleiras as melhores IPAs nacionais.
Em 2016 a cerveja considerada Best of Show, a melhor de todas as inscritas de todos os sub-estilos, foi a catarinense Blauer Berg IPA, de Timbó. Foram distribuídas ainda três medalhas de ouro, três de prata e duas de bronze. Já em 2017 a grande vencedora foi a Perigosa Baby, session IPA da cervejaria Bodebrown. Na ocasião foram entregues duas medalhas de outro, cinco de prata e duas medalhas de bronze.
Regras
As inscrições estão abertas a partir do dia 13 de agosto e podem ser feitas pelo site www.sympla.com.br/
Julgamento será realizado dia 2 de novembro de 2018, em Ribeirão Preto, por um grupo de juízes certificados e experientes. O anúncio dos vencedores e a entrega dos prêmios acontece durante o “IPA Day Brasil”, maior evento de cervejas no mundo que acontece dia 3 de novembro, no centro de eventos Quinta Linda, em Ribeirão Preto.
Concurso divide as cervejas em cinco categorias de acordo com o guia de estilos da Brewers Association, entidade que reúne as cervejarias artesanais independentes do Estados Unidos: Session India Pale Ale; American-Style India Pale Ale; Imperial or Double India Pale Ale; Other India Pale Ale, que inclui English IPA, Red IPA, Black IPA, Belgian IPA, White IPA, New England IPA, Brut IPA e as chamadas Specialty India Pale Ale, IPAs com adição de algum ingrediente especial como ervas, frutas, especiarias, madeiras, mel, defumado, sours etc. Mais informações podem ser obtidas pelo e-mail: concurso@ipadaybrasil.com.
Mercado
Não existem números disponíveis no mercado brasileiro sobre a importância da IPAs. Porém, nos Estados Unidos, o principal mercado mundial, as IPAs são o terceiro estilo mais popular entre todas as cervejas, atrás apenas das American Lagers e das Light Lagers, tradicionais estilos das cervejas de massa.
De acordo com a Brewers Association, as IPAs têm 3,1% do volume de cervejas vendidas no país e nada menos que 6,4% das vendas de todo o varejo cervejeiro. Quando considerado apenas o mercado de cervejas artesanais o estilo e seus sub-estilos representam entre 24% e 33% de um universo de cerca de 150 estilos reconhecidos pela associação.
Confira os premiados das edições anteriores:
2016
Best of Show
- Blauer Berg IPA
American IPA:
- Cevada Pura (Ouro)
- Wild, cervejaria Ruradélica Ales (Ouro)
Specialty IPA:
- Nassau, Cervejaria Colorado (Ouro) - White IPA com caju
- Inhotim Impetus, cervejaria Wäls (Prata) - Red IPA Defumada
- Eugênia, Cervejaria Colorado (Bronze) - Session IPA com uvaia
English IPA:
- Cevada Pura (Prata)
Imperial IPA:
- Bazooka, cervejaria Dávida (Prata)
- Vaca das Galaxias, cervejaria Seasons (Bronze)
2017
Best of Show
- Perigosa Baby, cervejaria Bodebrown - Session IPA
Session IPA
- Union, cervejaria Synergy (Prata)
American IPA
- Hoppiness, cervejaria Molinarius (Ouro)
- Cevada Pura (Prata)
- Fresh, cervejaria Wäls (Bronze)
Other Styles IPA
- Galaxy Detox, cervejarias Three Monkeys / 2 Cabeças (Prata) - New England IPA
- Black Metal IPA, cervejaria Maniba (Bronze) - Black IPA
Double/ Imperial IPA
- Crocodilo, cervejaria Ruradélica Ales (Bronze)
Specialty IPA
- Milkshake, cervejaria Dádiva (Ouro) – Double IPA com maçã, baunilha e lactose.
- Milky Way IPA, cervejaria Three Monkeys (Prata) - New England IPA com lactose e baunilha
- Cacau IPA, cervejaria Bodebrown (Prata) – American IPA com Cacau
Serviço:
3o Concurso Melhor IPA do Brasil
As inscrições até 29 de outubro de 2018
Recebimento das amostras de 18 à 29 de outubro de 2018
Inscrições: www.sympla.com.br/
Informações: concurso@ipadaybrasil.com
E foi para descobrir qual a melhor IPA nacional que a Academia de Ideias Cervejeiras, com o apoio das cervejarias SP-330 e Weird Barrel, criou em 2016 o concurso Melhor IPA do Brasil. Nos últimos dois anos o concurso passou a balizar a escolha dos consumidores diante de milhares de rótulos disponíveis e a destacar nas prateleiras as melhores IPAs nacionais.
Em 2016 a cerveja considerada Best of Show, a melhor de todas as inscritas de todos os sub-estilos, foi a catarinense Blauer Berg IPA, de Timbó. Foram distribuídas ainda três medalhas de ouro, três de prata e duas de bronze. Já em 2017 a grande vencedora foi a Perigosa Baby, session IPA da cervejaria Bodebrown. Na ocasião foram entregues duas medalhas de outro, cinco de prata e duas medalhas de bronze.
Regras
As inscrições estão abertas a partir do dia 13 de agosto e podem ser feitas pelo site www.sympla.com.br/
Julgamento será realizado dia 2 de novembro de 2018, em Ribeirão Preto, por um grupo de juízes certificados e experientes. O anúncio dos vencedores e a entrega dos prêmios acontece durante o “IPA Day Brasil”, maior evento de cervejas no mundo que acontece dia 3 de novembro, no centro de eventos Quinta Linda, em Ribeirão Preto.
Concurso divide as cervejas em cinco categorias de acordo com o guia de estilos da Brewers Association, entidade que reúne as cervejarias artesanais independentes do Estados Unidos: Session India Pale Ale; American-Style India Pale Ale; Imperial or Double India Pale Ale; Other India Pale Ale, que inclui English IPA, Red IPA, Black IPA, Belgian IPA, White IPA, New England IPA, Brut IPA e as chamadas Specialty India Pale Ale, IPAs com adição de algum ingrediente especial como ervas, frutas, especiarias, madeiras, mel, defumado, sours etc. Mais informações podem ser obtidas pelo e-mail: concurso@ipadaybrasil.com.
Mercado
Não existem números disponíveis no mercado brasileiro sobre a importância da IPAs. Porém, nos Estados Unidos, o principal mercado mundial, as IPAs são o terceiro estilo mais popular entre todas as cervejas, atrás apenas das American Lagers e das Light Lagers, tradicionais estilos das cervejas de massa.
De acordo com a Brewers Association, as IPAs têm 3,1% do volume de cervejas vendidas no país e nada menos que 6,4% das vendas de todo o varejo cervejeiro. Quando considerado apenas o mercado de cervejas artesanais o estilo e seus sub-estilos representam entre 24% e 33% de um universo de cerca de 150 estilos reconhecidos pela associação.
Confira os premiados das edições anteriores:
2016
Best of Show
- Blauer Berg IPA
American IPA:
- Cevada Pura (Ouro)
- Wild, cervejaria Ruradélica Ales (Ouro)
Specialty IPA:
- Nassau, Cervejaria Colorado (Ouro) - White IPA com caju
- Inhotim Impetus, cervejaria Wäls (Prata) - Red IPA Defumada
- Eugênia, Cervejaria Colorado (Bronze) - Session IPA com uvaia
English IPA:
- Cevada Pura (Prata)
Imperial IPA:
- Bazooka, cervejaria Dávida (Prata)
- Vaca das Galaxias, cervejaria Seasons (Bronze)
2017
Best of Show
- Perigosa Baby, cervejaria Bodebrown - Session IPA
Session IPA
- Union, cervejaria Synergy (Prata)
American IPA
- Hoppiness, cervejaria Molinarius (Ouro)
- Cevada Pura (Prata)
- Fresh, cervejaria Wäls (Bronze)
Other Styles IPA
- Galaxy Detox, cervejarias Three Monkeys / 2 Cabeças (Prata) - New England IPA
- Black Metal IPA, cervejaria Maniba (Bronze) - Black IPA
Double/ Imperial IPA
- Crocodilo, cervejaria Ruradélica Ales (Bronze)
Specialty IPA
- Milkshake, cervejaria Dádiva (Ouro) – Double IPA com maçã, baunilha e lactose.
- Milky Way IPA, cervejaria Three Monkeys (Prata) - New England IPA com lactose e baunilha
- Cacau IPA, cervejaria Bodebrown (Prata) – American IPA com Cacau
Serviço:
3o Concurso Melhor IPA do Brasil
As inscrições até 29 de outubro de 2018
Recebimento das amostras de 18 à 29 de outubro de 2018
Inscrições: www.sympla.com.br/
Informações: concurso@ipadaybrasil.com
Fonte: OPA Assessoria em Comunicação
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