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O Carnaval vem aí e a bebida alcoólica mais consumida, e também a que mais combina com o calor e alegria nesta época do ano, sem sombra de dúvida, é a cerveja.
Mas seja para quem vai ao Sambódromo ou para quem vai se jogar nos blocos, será que tem como fazer escolhas mais leves para depois não ter que buscar tão longe o balde que chutou no calor das emoções? Segundo a nutricionista Ana Paula Braun, tem sim. “Para quem gosta de cerveja, não tem o menor problema consumir com moderação, inclusive quem está no processo de emagrecimento. Fazer escolhas mais conscientes é o que vai ajudar bastante no médio e longo prazos”, diz.
A grande dica da especialista é optar por cervejas que contém como ingredientes somente água, cevada - ou malte - e lúpulo, pois variadas marcas no mercado contêm outros cereais como trigo, milho e arroz. “As cervejas de trigo - que costumam ser a porta de entrada para novos consumidores das chamadas artesanais - costumam ser mais encorpadas, calóricas e dão aquela estufada na barriga”, explica Ana Paula, que também é especialista em estética e bem-estar à frente da rede de clínicas ‘Execelência’.
Se a pessoa está na fase de reduzir a quantidade de carboidratos que consome, a cerveja low carb pode ser uma opção interessante por ser menos calórica, mas a dica aqui é tomar cuidado com os excessos.
