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Já é possível degustar aquele chope artesanal no conforto de casa, na companhia de familiares e amigos, por meio de uma forma prática, econômica e sustentável. É uma tendência e está cada vez mais comum entre os admiradores da bebida, o armazenamento de cerveja em growler (a pronúncia correta: gráuler). A Mestre-Cervejeiro.com, maior rede de lojas de cervejas artesanais do Brasil, acompanha a demanda dos consumidores que fazem uso do recipiente e disponibiliza growlers da marca com capacidade para 2 litros.
Os growlers são garrafões retornáveis feitos de cerâmica, vidro ou inox, com tampas de pressão ou rosqueáveis, que permitem o transporte do chope fresco sem que o mesmo perca qualidades importantes como carbonatação, frescor, aroma e sabor. “Temos diversas opções de growler, o cliente pode comprá-lo e enchê-lo lá mesmo na loja, ou caso já tenha, ir até a loja somente para abastecê-lo com o chope de preferência”, afirma Daniel Wolff, diretor da Mestre-Cervejeiro.com.
Uma das vantagens para o cliente é a de consumir várias opções de cervejas artesanais onde ele preferir. A conservação da bebida dentro desses garrafões é de aproximadamente uma semana – desde que enchidos e armazenados corretamente. “Existem growlers com tampa flip top, que conservam por mais tempo, e com tampa de rosca, que conservam por menos tempo”, explica o sommelier. “Depois do growler aberto, o conteúdo deve ser consumido no mesmo dia”, completa.
