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Com o isolamento social provocado pela Covid-19, o comércio eletrônico ganhou mais espaço e os serviços de entrega em domicílio conquistaram o consumidor, tanto que o Gaya Food, primeiro aplicativo voltado para veganos, pessoas com restrições alimentares e que buscam uma alimentação saudável acaba de desembarcar no Rio de Janeiro.
Depois de iniciar a operação em abril na grande São Paulo, a empresa fechou sua primeira parceria no Rio com o Bandolim Restaurante Cult Bar, um novo espaço gastronômico e cultural da cidade. Instalado na Lapa, no casarão histórico onde viveu o ícone do Choro, Jacob do Bandolim, o bar tem cardápio plant based assinado pela chef especializada Larissa Calado.
“Depois de iniciar a operação em São Paulo, estamos levando ao Rio nossa proposta de reunir bares, restaurantes e empresas que produzem alimentos orgânicos, zero e veganos para facilitar o acesso dos consumidores a esses produtos. Os cariocas buscam cada vez mais o bem-estar e qualidade de vida e nós chegamos à cidade tornar isso mais fácil”, explica Paulo Silveira, fundador e diretor da Gaya Food.
“No Brasil a venda de alimentos saudáveis movimenta US$ 35 bilhões e vem registrando crescimento de 12,3% ao ano. Hoje, 22% dos brasileiros preferem comprar alimentos naturais e cada vez mais consumidores estão descobrindo os benefícios dos alimentos orgânicos, veganos e funcionais”, acrescenta o executivo.
