Kikkoman marca presença no Festival do Japão RS

 

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Nos dias 22, 23 e 24 de novembro, acontece a 11ª edição do Festival do Japão RS. Conhecido como o maior evento de cultura japonesa do Rio Grande do Sul, durante os três dias, o público poderá curtir shows, exposições, oficinas, uma praça de alimentação completa, além de uma imersão no universo da cultura nipônica. O evento que acontece no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS), terá como tema este ano o “Respeito ao Planeta”. 

A empresa japonesa Kikkoman será uma das expositoras desta edição, junto ao parceiro Tokudai, distribuidor regional de produtos orientais. Com mais de 300 anos de tradição, a Kikkoman é líder mundial na produção de shoyu, fabricado exclusivamente com a combinação de quatro principais ingredientes que garantem um sabor único: soja, trigo, água e sal. Esse método japonês que utiliza apenas matéria-prima simples é chamado de fermentação “Honjozo”, que proporciona a experiência da complexidade de sabores e aroma do shoyu.

“O shoyu faz parte da história japonesa. Participar do festival direcionado à cultura nipônica é uma grande oportunidade para apresentar aos apreciadores da culinária oriental e visitantes locais o nosso produto, cujo método de fabricação é exclusivo e diferenciado”, afirma Roberto Shibakura, embaixador da marca Kikkoman do Brasil.

Na edição deste ano, a marca oferecerá degustações dos pratos preparados com os produtos de sua linha e também irá apresentar seu último lançamento: o Molho Barbecue defumado com shoyu. Feito com polpa de tomate e polpa de abacaxi, ele se destaca por proporcionar um sabor diferenciado às preparações de carnes, churrasco e finalização de hambúrgueres, garantindo verdadeiras experiências gastronômicas.

O portfólio da Kikkoman conta com uma variedade de molhos ideais e versáteis para serem utilizados em diferentes receitas, como o Molho Tarê, Molho de Laranja, Molho Wasabi, Molho Inglês, entre outros.

Quem visitar o estande da marca também poderá apreciar a bebida que carrega o DNA do Japão, que é o sake Azuma. O fermentado é feito com arroz, koji, microrganismo responsável pela fermentação da bebida, e água de qualidade. Justamente no mês que acontece a 11ª edição do Festival do Japão RS, a Azuma completa 90 anos de mercado. 

Kikkoman participa da 30ª edição do Festival da Cultura Japonesa de Salvador

 

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A Kikkoman, marca com mais de 300 anos de tradição e líder mundial em produção de shoyu, marca presença no Festival da Cultura Japonesa de Salvador entre os dias 25 e 27 de agosto no Parque de Exposições de Salvador. O principal festival japonês terá sua 30ª edição e contará com um público de cerca de 75 mil pessoas com programação diversificada, shows musicais e atrações para todas as idades.

Durante o evento, a marca promoverá a degustação de molhos Kikkoman e apresentará a linha completa de produtos para cozinhar no dia a dia.  O visitante terá a oportunidade de experimentar preparações com os molhos, tais como tarê, wasabi, laranja, pimenta, sweet chilli e Ostra. Também haverá o lançamento do molho para empanados e molho citrus.

Destaque para o Shoyu Kikkoman, que é aprovado internacionalmente pelos chefs e já está presente na mesa das famílias americanas e de vários outros países. Hideyuki Ozaki, diretor presidente da Kikkoman do Brasil, diz estar convicto que "uma vez experimentado o Shoyu com o autêntico umami, com aroma deslumbrante e coloração rubi transparente (já que não contém corante), os brasileiros irão se tornar fãs do produto da marca". O molho é versátil e pode ser harmonizado também com cardápios de outras culturas como a ocidental e, inclusive, a brasileira.  "Pode ser usado ainda em pratos como saladas, sopas e até doces", completa Ozaki.