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A
cervejaria Krug Bier celebra seus 26 de trajetória. E para celebrar essa data
tão especial, acaba de lançar um rótulo light, estilo de cerveja que tem sido
bastante demandado pelo público. Uma tendência no mercado, a nova cerveja é a
Krug Light com níveis mais baixos de carboidratos e calorias. No processo de
fabricação da cerveja, ainda é retirado o glúten, o que a torna segura para o
consumo de celíacos ou de pessoas que optaram por retirar a proteína da
alimentação. “Uma cerveja leve, refrescante, para ser apreciada nos melhores
momentos de quem aprecia a boa cerveja e é fã da Krug Bier”, afirma Alexandre
Bruzzi, diretor da cervejaria. Ela tem apenas 1,5 grama de carboidrato e 30
calorias a cada 100ml. São até 80% menos carboidratos e 4% de álcool, menos que
a média das lagers.
O
lançamento se encaixa em tendências de consumo e esse estilo de cerveja já é
sucesso no mercado americano há pelo menos cinco anos. Desde então já era
estudado pela Krug criar uma cerveja com essas características. Segundo
Alexandre, “o desafio foi buscar as características que queríamos para que
fosse um produto light, mas sem perder o sabor de cerveja”, pontua. Atende ao
público que está preocupado no controle da ingestão de calorias e também é
ideal para celíacos. “A Krug Light entra na nossa linha como uma cerveja super
especial e miramos o público que pratica esportes e se preocupa com a saúde.
Vamos fomentar parcerias com eventos esportivos e atletas que se encaixem no
perfil deste lançamento”, planeja Alexandre. Ela já está no mercado em versão
long neck e 600 ml.
Sobre seus 26 anos:
Pioneira no mercado de cervejas artesanais em Minas Gerais, a Krug Bier celebra seus 26 anos liderando o mercado em Minas Gerais. Primeira cervejaria artesanal independente de Minas Gerais, desde 23 de setembro de 1997 a marca une a tradição cervejeira germânica ao jeito mineiro para produzir cervejas excepcionais. A história da Krug começa em 1708 na Áustria. Desse ano datam os primeiros registros das cervejas produzidas pela Grieskirchner Brauerai, cervejaria localizada na cidade de Grieskirchen, onde tudo começou. Em algum momento entre a primeira e a segunda guerra mundial, o avô do CEO da Krug, Herwig Gangl, se tornou sócio dessa fábrica, iniciando assim a primeira geração de cervejeiros da família, que seguia com rigidez a lei da pureza alemã, produzindo receitas de forma tradicional e com foco na excelência da qualidade.
