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O matcha é a folha mais jovem do chá verde. Elas são protegidas do sol e depois convertidas em pó e, por isso, tem uma maior concentração de cafeína, teanina e clorofila, fornecendo poderosos nutrientes para o organismo. O consumo regular do matcha promove a saúde para o corpo e a mente.
Entre eles está o efeito calmante, já que a alta concentração de L-teanina é uma aliada para combater o estresse mental e psicológico. O matcha também contém 10 vezes mais antioxidantes do que a mesma quantidade de chá verde de alta qualidade. O que significa que estamos diante de uma bebida que age diretamente na luta contra os radicais livres, que provocam o envelhecimento precoce.
Outro ponto positivo do matcha é que o mesmo contribui para a diminuição da retenção de líquidos no organismo, o que é uma ajuda para eliminar o inchaço do corpo. O matcha também promove o emagrecimento, já que a presença de um antioxidante que estimula a libertação de um hormônio chamado CCK (colecistocinina), ajuda a enviar ao cérebro a informação de que o estômago está cheio e confere a sensação de saciedade.
A diCapri, empresa com foco na produção de blends especiais e mix instantâneos para bebidas, compostos por superfoods e ingredientes premium, tem em sua linha de lattes um produto que utiliza como base esse ingrediente poderoso.
