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Aprenda como fazer Tartar de Cenoura com a ajuda da influenciadora Patricia Helú que é especialista em alimentação saudável e vegana. Para agregar sabor, a dica é fazer a receita com dois ou três dias de antecedência. Se bem armazenado em potes de vidro, chega a durar três semanas.
Na receita usamos Pasta de Castanha de Caju Orgânica da A Tal da Castanha. O produto é feito apenas com amêndoas de castanha de caju. Elas possuem proteínas de alta qualidade e são uma ótima fonte de boas gorduras e minerais. Confira o passo a passo:
Ingredientes:
- 6 cenouras médias (500g) em cubos pequenos;
- ¼ de uma beterraba em cubos pequenos;
- 1 colher de sopa de Pasta de Castanha Original da A Tal da Castanha;
- ½ colher (chá) de páprica defumada;
- 6 colheres (sopa) de ketchup artesanal;
- 4 colheres (sopa) azeite;
- 2 colheres (sopa) de mostarda dijon;
- 15 espirradas de spray de fumaça líquida;
- 12 a 20 gotas de tabasco;
- 10 giros do moedor de sal negro;
- 3 colheres (sopa) cebolinha-francesa;
- Pimenta-do-reino a gosto.
