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O poke havaiano conquista cada vez mais os brasileiros e se destaca no crescente mercado de delivery. Segundo pesquisa de 2023 da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), 76% dos consumidores pedem comida por delivery ao menos uma vez por mês. Impulsionado pela busca por opções frescas, saudáveis e personalizáveis, o poke tem ganhado espaço nas grandes cidades e se consolidado como uma tendência forte no setor gastronômico. Alinhado a esse comportamento, o Hapoke, rede do tradicional poke havaiano e que se consagrou no formato dark kitchen, apresenta um cardápio que promete encantar os paladares mais exigentes, confira:
Entre as opções sugeridas pelo chef, destaque para o Poke Camarão Garlic, uma combinação rica de sabores e texturas: camarão grelhado, brócolis, manga, tomate cereja, arroz de sushi (shari), nori e um toque especial de amendoim caramelizado. O prato está disponível a partir de R$ 39,90 e é ideal para quem busca uma refeição leve e sofisticada.
Outra estrela do cardápio é o Poke Baterá de Salmão, que combina a suavidade da pasta de salmão com manga, pepino japonês, cenoura, cebola roxa e alho-poró crocante, tudo sobre uma base de arroz shari, conhecido como arroz de sushi. Essa opção surpreendentemente equilibrada pode ser apreciada a partir de R$ 29,90.
