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Explorar os sentidos no incrível universo dos sorvetes é o tema principal da Selecta e Specialitá, marcas da Duas Rodas líderes em ingredientes para o mercado sorveteiro, em seu estande na Fispal Sorvetes 2023. O evento, que está na 38ª edição, acontece de 13 a 16 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo (SP).
Os visitantes poderão conferir 56 receitas de gelados comestíveis, que apresentarão 17 lançamentos para a temporada e propostas únicas de sabores, inspiradas nas principais tendências globais de consumo. O espaço do estande foi especialmente concebido para proporcionar experiências diferenciadas.
Entre as receitas que poderão ser degustadas no estande de mais de 300 m², estarão dezenas de novidades que contemplam movimentos como o da extraindulgência, com releituras de sobremesas e doces que estão em alta, como a Pavlova, o Pudim de Tapioca e o SMore, uma combinação especial de chocolate branco, biscoito, chocolate meio amargo e marshmallow.
A saudabilidade e a funcionalidade, turbinadas com sabores indulgentes, terão espaço de destaque em receitas de sorvetes plant-based, veganos e diversas versões de açaí zero e reduzido em açúcar, além de um picolé de acerola e laranja de 60g com 100% da dose diária recomendada de vitamina C. Assim como a nostalgia, com releituras como a sobremesa gelada de sabor de biscoitos de Natal com especiarias, e a ludicidade, com o gelato inclusivo com as cores da LGBTQIA+ e o sorvete com flores comestíveis.
