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Talher não é tudo igual. Apesar de colheres, facas e garfos comporem qualquer mesa em que se queira facilitar o processo de alimentação, há muitos tipos e estilos diferentes deles. Além disso, a forma como são usados e a etiqueta da mesa em que estão podem indicar se um almoço ou jantar é mais formal ou informal.
Segundo Mislene Lima, CCO da Multi Chef, empresa que conta com todos os utensílios necessários para explorar os prazeres da gastronomia, os talheres têm uma importância significativa tanto no cotidiano quanto na cultura e na história da alimentação. “Eles também refletem costumes, etiqueta e tradições de diferentes sociedades”, diz.
A executiva lembra que enquanto no Ocidente se utiliza principalmente facas, garfos e colheres, em muitas partes da Ásia são comuns os hashis, pauzinhos de madeira que os substituem. “A escolha dos talheres ajuda a compor uma mesa, tornando-a mais simples, mais aconchegante ou mais estilosa. São muitos os estilos e materiais”.
Confira dicas de talheres para tornar qualquer refeição melhor e mais adequada ao estilo da casa:
