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Com a chegada das festas juninas, o Brasil se enche de cores, música e, claro, comidas típicas que são a marca registrada dessa época do ano. Milho, amendoim, canjica, curau, pamonha, bolo de fubá e pipoca são apenas alguns dos itens que ganham espaço nas mesas e nas barracas de festas por todo o país. É importante lembrar que esses alimentos só chegam com qualidade e segurança à população graças à atuação dos auditores fiscais federais agropecuários, profissionais que trabalham do campo à mesa garantindo a sanidade, a qualidade e a conformidade desses produtos.
O milho, um dos protagonistas da temporada junina, é um exemplo claro da importância desse trabalho. A produção brasileira do grão saltou de 20 milhões de toneladas na década de 1970 para uma estimativa de 126 milhões de toneladas na safra deste ano. Para que esse alimento tão presente nas festas chegue ao consumidor com segurança, há um rigoroso sistema de fiscalização em todas as etapas da cadeia produtiva.
De acordo com o Sindicato Nacional dos Auditores Fiscais Federais Agropecuários (Anffa Sindical), os profissionais inspecionam os insumos utilizados na lavoura — como fertilizantes, inoculantes e corretivos —, além de fiscalizarem o registro, a produção e a importação de agrotóxicos e seus componentes. Essa atuação garante que o produtor rural tenha acesso a produtos seguros, eficazes e compatíveis com o que foi adquirido. Também são fiscalizadas as sementes, assegurando a qualidade genética, a sanidade e a adaptação às diferentes regiões do país.
Durante a produção agrícola, os auditores fiscais federais agropecuários atuam na defesa fitossanitária, prevenindo a entrada e a disseminação de pragas e doenças nas lavouras de milho e amendoim. Também avaliam aspectos como armazenagem e rastreabilidade, essenciais para garantir a conformidade com os mercados interno e externo.
