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Após o lançamento do restaurante O Alquimista, em Monte Verde, distrito de Camanducaia, no sul de Minas Gerais, os sócios Valdir Ruppel e o Chef Edu Cardoso ganharam destaque na região e levaram o restaurante ao top 3 em apenas 100 dias de funcionamento. Quando resolveram iniciar um novo produto gastronômico para a região, a proposta sempre foi de inovar, oferecendo aos turistas e frequentadores um cardápio contemporâneo que abusasse dos cortes leves, dos temperos criativos e dos sabores inigualáveis, além de entregar ao cliente mais do que ele procurasse.
O trabalho árduo vem dando certo e o Alquimista tem recebido elogios da mídia, dos jornalistas especializados em gastronomia, dos influenciadores e principalmente do público, que através das várias plataformas de avaliação tem colocado o restaurante como destaque constante entre muito bom e ótimo.
Sem se acomodar e focados no trabalho e na inovação
