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O Alquimista Restaurante, localizado em Monte Verde, já é o primeiro na avaliação do Tripadvisor. Dos sócios Valdir Ruppel e Edu Cardoso, a casa tem conquistado cada vez mais destaque na região do sul de Minas Gerais.
A proposta do empreendimento é sempre de inovar, oferecendo aos turistas e frequentadores um cardápio contemporâneo com cortes refinados, temperos criativos e sabores sutis, além de surpreender o cliente final.
O trabalho árduo vem dando certo e o Alquimista tem recebido elogios da mídia, dos jornalistas especializados em gastronomia, dos influenciadores e principalmente do público, por meio das várias plataformas de avaliação que têm colocado o restaurante como destaque constante.
Apostando mais uma vez em inovação, o chef Edu Cardoso trouxe à região os pratos mais clássicos da culinária oriental com algumas novidades autorais. “Vamos contar nossa versão de mais uma culinária”, afirma Cardoso, se referindo à gastronomia japonesa.

