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A partir das 20h desta sexta-feira (2/3), estará disponível na internet o
documentário "Petroleum é nosso: a ebulição da cerveja artesanal no Brasil ". Ao
acessar o canal do YouTube da DUM Cervejaria (youtube.com/dumcervejaria), o
internauta poderá conferir na integra essa produção audiovisual. O
longa-metragem parte da história da cultuada cerveja Petroleum para montar um
panorama da produção independente no país.
Agora liberado na internet, o filme foi inicialmente exibido em eventos por
diversas capitais brasileiras, além das cópias em DVD enviado para os
colaboradores que viabilizaram o trabalho por meio de financiamento coletivo.
História
A Petroleum tem uma história emblemática. Criada por cervejeiros caseiros
de Curitiba para a sua autossuficiência, ganhou diversos prêmios, fama
internacional e, atualmente, é produzida por duas cervejarias diferentes.
Junto com esta história, o documentário mostra a redescoberta do processo
artesanal por uma geração de cervejeiros que buscava a autossuficiência e,
agora, graças ao aquecimento do mercado, desenvolve suas receitas para serem
produzidas em escala comercial em micro cervejarias espalhadas pelo país.
É um retrato da comunidade de cervejeiros brasileiros, do renascimento do
mercado de cervejas no Brasil e do assédio das grandes empresas às cervejarias
artesanais. Com depoimentos e entrevistas, mostra a trajetória de alguns dos
principais produtores de cerveja do Brasil e também de outros países. Um dos
destaques é o norte-americano Pete Slosberg. Ele foi o criador da Pete’s Brewing
Co., cervejaria que é apontada como uma das líderes da Revolução Cervejeira que
ocorreu nos Estados Unidos a partir da década de 1980. Ela acabou sendo vendida
e todas as receitas criadas por ele foram alteradas.
Crowdfunding
A produção do filme foi viabilizada graças a 555 apoiadores, de 18 estados
do país, através de um "crowdfunding" realizado no site Catarse. A direção ficou
a cargo do cervejeiro Luiz Felipe Araujo, que além de sócio da DUM Cervejaria,
ao lado de Murilo Foltran e Júlio Moutinho, é formado em cinema pela FAAP de São
Paulo. O roteiro leva a assinatura do roteirista curitibano Fernando Marés de
Souza e a produção é assinada pela Arte em Cena Filmes junto com a DUM
Cervejaria.
"Petroleum é nosso" na internet
CONFIRA: youtube.com/dumcervejaria
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