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A Cervejaria Pratinha, com sede em
Ribeirão Preto (SP), conquistou uma medalha de prata na 1ª edição do concurso
Aro Rojo, realizado na semana passada na cidade mexicana de Tampico, com a
Capricó, na categoria Weizenbock.
O evento contou com a participação de mais de 600 cervejas, de 10 países das
Américas Latina.
A Capricó
é uma Weizenbock, com 6,5% de graduação alcoólica e 14,8 de IBU. Ela é
representada pela constelação do décimo signo do zodíaco e tem raízes
mitológicas na Suméria e na lenda de um ser meio bode, que em alemão significa
“bock” (símbolo das cervejas deste estilo).
Sobre
a Pratinha
Sediada
em Ribeirão Preto (SP), a Cervejaria Pratinha foi fundada em 2013 e conta com 10
receitas principais, sendo que a maioria estará sempre presente em linha e
outras serão sazonais, como a Culotte de la Duchesse, uma Red Flanders maturada
por um ano antes de ser engarrafada.
Fonte: Fonte Assessoria
de Imprensa
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