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quinta-feira, 22 de novembro de 2018

Bodebrown conquista Certificado de Excelência na Bélgica




A semana começou com boas notícias vindas da Bélgica para a Bodebrown. A
cervejaria curitibana conquistou o prêmio Certificado de Excelência na
edição 2018 do Brussels Beer Challenge, competição que é considerada uma das
mais importantes do mundo no meio cervejeiro. Com a premiação, obtida pela
cerveja Sour Punk, a Bodebrown foi  primeira empresa paranaense a conquistar
esta honraria. Além disso, a cerveja Wee Heavy também levou uma Medalha de
Bronze na mesma competição.
O Brussels Beer Challenge foi criado em 2012, como uma das primeiras
competições profissionais de cervejas na Bélgica.  Ficou famoso por ser
realizado no “país da cerveja” e contar com os maiores especialistas do
setor entre os jurados. "É uma grande honra para nós ganhar este prêmio,
pois serve como mais um reconhecimento ao nosso trabalho, que vai desde a
criação constante de novas cervejas até a formação de público e novos
profissionais, por meio dos nossos cursos mensais para produção de cerveja
na panela", comemora Samuel Cavalcanti. Ele lembra que além de cervejaria, a
Bodebrown desde seu começo, em 2009, conta com cursos de formação.
Próximo curso

terça-feira, 8 de novembro de 2016

Um tour cervejeiro pela Bélgica com Kuaska e Douglas Merlo


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 Promovida pelo Blog O Caneco em parceria com o sommelier de cervejas Douglas Merlo, uma tour oferece a oportunidade de conhecer a Bélgica na companhia de um dos maiores especialistas em cerveja belga no mundo, Lorenzo Dabove – o Kuaska. O país é o das tradicionais cervejas de fermentação espontânea, as Lambics. A viagem conduzirá a locais especiais e pouco acessíveis, como as cervejarias de mosteiros trapistas.

Os viajantes farão visitação guiada a importantes e históricas cervejarias belgas tais como Rodenbach, Het Anker, Bosteels, Sint Bernardus e Cantillon, entre outras. Também passarão por brewpus e pubs como Delirium Tremens e Moeder Lambic, além de conhecer locais exclusivos e pouco acessíveis, como a cervejaria do mosteiro trapista de Rochefort.