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A uva Chardonnay é conhecida como a rainha das uvas brancas e esse título não é à toa. Ela tem uma grande versatilidade e adaptabilidade, além de ser cultivada em diversos países. O dia 26 de maio celebra esta casta que produz vinhos maravilhosos e, pensando nisso, Thamirys Schneider, especialista da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação, indica alguns rótulos para essa viagem pelo fantástico mundo das possibilidades da Chardonnay.
A começar por um exemplar da Borgonha, o Ropiteau Frères A.O.C. Mâcon-Villages Blanc 2020: uma forma de conhecer a Chardonnay em sua essência. “Elegante e expressivo com um perfil refrescante e traços minerais, uma particularidade do terroir da região de Mâconnais, localizada ao sul da Borgonha”, diz Thamirys.
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Outro clássico que não pode faltar quando se diz respeito à versatilidade da Chardonnay é o famoso Champagne, espumante elaborado pelo método tradicional (segunda fermentação em garrafa). O Champagne Jacquart Mosaïque Brut é uma excelente oportunidade para conhecer essas requintadas borbulhas, segundo a especialista.
