No Dia do Amendoim, Santa Helena celebra a versatilidade do grão com receitas exclusivas

 

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No dia 13 de setembro é comemorado o Dia do Amendoim, ingrediente que conquistou lugar especial na mesa e no coração dos brasileiros. Para celebrar a data, a Santa Helena Alimentos reuniu receitas que fazem parte do e-book exclusivo “Brasilidades com Amendoim”, destacando a versatilidade do grão em preparos doces, salgados e combinações regionais. 

Confira as sugestões escolhidas para a data: 

1. Galinhada com amendoim  

Rendimento: 8 porções 
Dificuldade da receita: Média 

Ingredientes: 

• 1 kg de frago (coxa e sobrecoxa) cortados em pedaços) 
• Suco de 1 limão 
• Sal e pimenta a gosto 
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal 
• 1 cebola grande picada 
• 4 dentes de alho picados 
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados 
• 1 pimentão vermelho picado 
• 1 pimentão verde picado 
• 2 xícaras de arroz 
• 4 xícaras de caldo de galinha (ou água) 
• ½ xícara de amendoim torrado e despeliculado sem sal Santa Helena (aprox. 40g para polvilhar) 
• ½ xícara de cheiro-verde (salsa e cebolinha) picado 
• 1 colher de chá de açafrão-da-terra (cúrcuma) 
• 1 folha de louro 

Modo de preparo: 

Dia do Amendoim: conheça o alimento rico em nutrientes com diversos benefícios à saúde

 

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Um dos ingredientes mais conhecidos em todo o mundo, o amendoim, ganha um dia para chamar de seu: 13 de setembro. Caracterizado como leguminosa, apesar do aspecto mais oleoso, também é conhecido popularmente como grão. Com surgimento na América do Sul, o alimento, versátil, foi ganhando os paladares em todo o mundo com diferentes variações: doces, salgados, crus, descascados e até mesmo como pasta para acompanhar receitas no café da manhã, lanche da tarde ou em qualquer momento do dia.

Pensando no prazer de comer bem, FIT FOOD resgatou os sabores marcantes do amendoim, acrescentando textura cremosa e crocância, para dar personalidade às suas receitas. Para isso, selecionou ingredientes naturais, sem adição de açúcar ou conservantes para compor suas deliciosas pastas de amendoim. Não é por acaso que os produtos da marca são considerados os melhores em sabor e custo-benefício, de acordo com as avaliações realizadas pelo portal “Saúde Guia” e pela Associação Brasileira de Defesa do Consumidor (Proteste), e vem ganhando cada vez mais adeptos de uma alimentação saudável e equilibrada. 

Preparados com amendoim torrado sem pele, os produtos são ricos em nutrientes, vitaminas e minerais, além de gorduras boas, proteína vegetal e aminoácidos essenciais que promovem a sensação de saciedade e fornecem energia.