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Hambúrguer de fraldinha com barbecue de rapadura, versão vegetariana de falafel com pasta de berinjela e receitas que combinam quatro tipos de queijo, bacon e ingredientes brasileiros estão entre as criações que o Dock, Novedad e Gran Vía prepararam para a 9ª edição do São Paulo Burger Gourmet. Os restaurantes, que fazem parte do portfólio da Meliá Hotels International, participam da categoria Plus do festival, que acontece de 4 de setembro a 4 de outubro na capital paulista. Os menus custam R$ 59,90 e incluem hambúrguer, acompanhamento e bebida, tanto no almoço quanto no jantar.
A participação reforça a estratégia da Meliá de ampliar a visibilidade de seus restaurantes e posicioná-los também como destinos gastronômicos para o público externo. Com propostas e identidades distintas, os estabelecimentos apresentam receitas criadas especialmente para o festival, explorando diferentes estilos de hambúrguer, ingredientes brasileiros, molhos artesanais e opções para diferentes perfis de público. Confira as opções:
O Dock participa do festival com três criações que exploram diferentes combinações de sabores e ingredientes. As opções estarão disponíveis nos endereços dos restaurantes dos hotéis no Itaim, Higienópolis e Iguatemi.
