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Durante a segunda semana do mês de setembro é celebrada a Semana Farroupilha, um dos principais eventos do Rio Grande do Sul. A semana de festividades conta com uma série de espetáculos culturais, sendo os principais deles os piquetes, que são acampamentos em parques das cidades do estado.
Nesses locais, a população utiliza roupas tradicionais, consome alimentos típicos, louva a memória dos combatentes da Guerra dos Farrapos e relembra seus ideais revolucionários: liberdade, igualdade e humanidade.
O ápice da Semana Farroupilha ocorre em 20 de setembro, quando é comemorado o Dia do Gaúcho, feriado em todo o estado. Nesta data, em 1835, foi iniciada a revolta popular que deu origem à revolução mais longa da história do Brasil, com 10 anos de duração, terminando apenas em 1845.
No Dia do Gaúcho, tradicionalmente, são realizados desfiles a cavalo em homenagem aos líderes revolucionários, como Bento Gonçalves, Antônio de Sousa Neto e Giuseppe Garibaldi. Nos acampamentos, ocorrem churrascos, regados a muita música, dança e, como não poderia faltar, chimarrão. Com todos vestidos à caráter, homens de bombacha, lenço, guaiaca e chapéu, mulheres com vestidos rodados.
Em seus mais de 65 anos de história, a Isabela, marca de massas, torradas e biscoitos de destaque no Sul do país, sempre demonstrou um imenso orgulho das tradições riograndenses. Neste ano não foi diferente, a marca esteve presente no Piquete do Parque Harmonia, em Porto Alegre, com contação de histórias, degustação de produtos, além de um espaço instagramável.
Contudo, não são todos que podem celebrar a Semana Farroupilha ou o Dia do Gaúcho nos piquetes. E é pensando nessas pessoas que a Isabela também traz algumas sugestões de pratos tradicionais do Rio Grande do Sul, mas que podem ser preparados em casa. Assim, ninguém fica sem comemorar essa que é uma das datas mais importantes para os gaúchos.
Linguini com Ragu de Barreado
