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Por Olivardo Saqui
1kg de lombo de porco
3 ramos de alecrim
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto
1 xícara de vinho branco seco
1 xícara de água
8 dentes de alho com casca
300g batatas aperitivo
2 galhos de tomate em rama
2 galhos de louro
