Cerveja, Saint Patrick´s e arte medieval agitam Bodebrown

 

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A cervejaria curitibana Bodebrown realiza sua festa de Saint Patrick´s Day neste sábado (21/3), com uma programação intensa que vai de rock pesado e música celta até arte medieval, gastronomia e muita cerveja. Três shows tomam conta do palco, com os Gaiteiros de Lume, Lady Zeppelin Brazil e Iron Maiden Cover. A entrada é franca e o espaço recebe o público das 10h às 18h. 

A música celta da banda Gaiteiros de Lume dá a largada da festa no palco, às 13h. Com instrumentos de época, o grupo apresenta músicas tradicionais de países como a Irlanda, Escócia e Inglaterra. Depois, o rock entra em cena com a banda Lady Zeppelin, que recria os clássicos do Led Zeppelin destacando os vocais da cantora Paulinha Czar. Baladas e rocks que marcaram a história do Zeppelin entram no repertório do show, que começa às 15h. 

O encerramento sonoro da festa fica a cargo da banda Made In Curitiba, com um show cover do Iron Maiden, a partir das 17h. O Iron e seu vocalista, Bruce Dickinson, tem uma parceria fértil com a Bodebrown, que conquistou o posto de cervejaria oficial da banda no Brasil, tendo criado uma série com cinco rótulos já lançados. No repertório da Made In Curitiba, são escalados os grandes hinos do heavy metal do Iron, de diversas fases da carreira. 

O lado cultural do evento também contará com uma exposição e feira de artigos inspirados na temática medieval. Canecas, roupas, machados, balestras, arcos, flechas e outras peças que parecem ter sido resgatadas dos tempos dos vikings e dos cavaleiros da Távola Redonda estarão expostos.

Cerveja: a única diversidade que une amigos

 

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No dia 5 de agosto é celebrado o Dia Internacional da Cerveja, a bebida mais democrática que existe e a única diversidade que une amigos independentemente das preferências pessoais. Em uma mesma mesa é possível encontrar estilos diferentes e ainda assim nenhuma discussão sobre qual é melhor, afinal, tem para todos os gostos.

A Madalena, primeira cervejaria premium do Grande ABC, localizada em Santo André, reúne apreciadores de cervejas artesanais de todos os cantos de São Paulo. Fabricante de diversos estilos, a marca oferece desde opções para quem curte o amargor do lúpulo até quem prefere a bebida mais suave, aromática ou frutada.

Confira abaixo as principais características de alguns rótulos da Madalena e escolha o que mais combina com o seu paladar:

Pílula: Você sabia que uma cerveja equivale a um pão?

 

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A informação que um copo de cerveja equivale a um pão francês bem que poderia ser um mito, mas não é. A bebida predileta de muitos brasileiros é uma fonte de carboidratos e atrapalha na perda de peso. O médico Edson Ramuth, CEO do Emagrecentro, explica que a “gelada” sequer possui nutrientes que justifiquem o consumo em uma dieta de emagrecimento saudável. “Outra armadilha comum é que, geralmente, a bebida chega à mesa acompanhada de porções, pão e outros alimentos que não colaboram com o processo. 

As pessoas até têm o costume de reparar o que está no prato, mas ignoram o que está no copo e isso é um erro”, comenta o especialista, autor do método 4 fases, plano de emagrecimento saudável baseado em estudos científicos e dividido nas etapas de desintoxicação, emagrecimento, reeducação alimentar e manutenção de peso.

Sobre a Emagrecentro 

Referência nas áreas de emagrecimento e estética corporal, a Emagrecentro foi fundada pelo médico Edson Ramuth em 1986 e entrou para o franchising em 1994. A rede que oferece tratamentos a preços acessíveis atualmente conta com 250 unidades no Brasil e cinco nos Estados Unidos com a bandeira de Best Shape.

Fonte: markable.com.br

 

Cerveja já não é a preferência nacional, pelo menos durante as viagens: pesquisa revela opção pelo vinho como bebida das férias

 

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O brasileiro não deixou de apreciar uma boa cerveja, principalmente em um país onde o verão é marcado por temperaturas altas e a preferência de viagens é para o litoral. Mas uma pesquisa* recente da Booking.com revelou que a gelada não é a preferência nacional quando se trata de férias: 33% dos participantes do estudo afirmaram que o vinho tem mais a ver com o sabor de viagens, à frente dos 24% que preferem a cerveja. Até mesmo o cheiro do vinho (21%) os remete mais às viagens do que o da cerveja (16%).

O questionário encomendado pela plataforma on-line foi respondido por 1.000 brasileiros que pretendem viajar nos próximos 12 meses. Destes, três a cada quatro (76%) afirmam que uma boa experiência gastronômica faz a diferença em uma viagem. Para 43%, o sabor que mais os remete às viagens de férias é o de “comidas de rua”. Seguido desta preferência vêm as massas e pizzas (42%), o churrasco (41%), e o café da manhã de hotel ou comidas típicas (38%).

Apesar de as comidas típicas não figurarem no topo do ranking dos sabores de férias, 92% dos participantes revelam que preferem experimentar uma comida tradicional do local a fazer refeições internacionais. E a gastronomia também se revela uma protagonista das preferências quando 67% chancelam que gostam mais de visitar um mercado local com cheiros específicos da culinária do lugar do que uma rua comercial com lojas perfumadas.

Muito lúpulo e aromas no drive thru de cerveja da Bodebrown

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Chegou a hora dos lúpulos aromáticos: as cervejas Mago de Houblon e Trooper Brasil IPA estão entre os destaques do Growler Day Pega & Vaza que a Bodebrown realiza nesta semana. O drive thru de chope em embalagens PET terá ainda outros quatro rótulos: Augustus Grapes Stout, Fruta A Vapor, Cacau IPA e Gol de Bicicleta. Os horários são os seguintes: quinta e sexta-feira, das 13h30 às 18h30, e no sábado das 10h às 15h.   

O Growler Day Pega &Vaza foi criado para se adaptar às medidas preventivas de combate à Covid-19. Neste formato, os clientes compram sem precisar sair dos carros. Os chopes são vendidos exclusivamente em growlers PET e não é feita recarga dos modelos retornáveis.

Fruta a Vapor e Augustus Grapes Stout estarão disponíveis em embalagens de um litro, ao preço de R$ 25 e R$ 35, respectivamente. As outras quatro opções são vendidas em recipientes de dois litros, a R$ 50: Mago de Houblon, Stone Bodebrown Cacau IPA, Trooper Brasil IPA (criada em parceria com a banda Iron Maiden) e Gol de Bicicleta.

Nova versão do Mago

E-book gratuito: Como fazer um rótulo de cerveja dentro da lei

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Especialista em design de rótulo e colunista blog sobre design de cerveja da Beer Art, Bento Ferreira criou um e-book com dicas sobre um dos temas sobre os quais mais recebe perguntas de leitores: como fazer um rótulo dentro da lei. Em post no blog, Bento explicou normas importantes a serem seguidas e disponibilizou o link para acesso gratuito do e-book. Confira a seguir algumas das dicas, do post no blog, e ao pé, como acessar o e-book.

Se você vai comercializar sua cerveja, você é obrigado a se adequar à legislação, então por que eu devo rotular? Devemos rotular nossas cervejas por motivos legais, econômicos e comerciais. De ordem legal, temos normas gerais aplicáveis a alimentos e bebidas. Os órgãos competentes são do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento). No que tange o caráter econômico e comercial, o rótulo esclarece, para o consumidor, quem é o produtor e também o produto, que passa a ser reconhecido no mercado. O objetivo é assegurar a segurança alimentar, a rastreabilidade e a confiabilidade na relação de mercado entre quem produz e quem consome.

Abertas inscrições para cursos concentrados sobre cerveja

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 Para quem pensa em estudar para empreender no mercado cervejeiro artesanal, a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), de Blumenau (SC), oferece uma oportunidade. Estão abertas as inscrições para os Cursos Concentrados de julho, calendário que aproveita um mês em que muitas pessoas estão de férias ou com mais tempo para novos conhecimentos. (Para conferir mais opções de eventos, com agenda atualizada, consulte o roteiro da Beer Art)

Nesta edição são oferecidos cursos de Harmonização, Microbiologia, Controle de Qualidade para Microcervejarias, Como Montar sua Cervejaria, tanto presencial quanto na modalidade a distância, Cervejeiro Artesanal, Sommelier de Cervejas com certificação internacional pela Doemens Akademie, secular escola cervejeira da Alemanha, e a grande novidade desta edição, o curso Tecnologia Cervejeira Avançada, que tem como objetivo estimular o conhecimento sobre a qualidade e gestão dos processos, promover a otimização do setor, buscar a redução de custos e ampliar a eficiência dos produtos, entre outros.

Gastronomia | Cerveja e comida italiana harmonizam?

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Uma harmonização com a cara do verão é a proposta da Cantina Famiglia Facin e da Petronius Beverages. O restaurante, tradicional no preparo de receitas italianas, localizado no Shopping Total, em Porto Alegre, e a empresa de bebidas caxiense, juntaram aromas frutados, especiarias e acidez para harmonizar o Risoto de Salmão e a Schatz Muskat Bier, cerveja artesanal com alma de espumante. 

Quer provar esses sabores? Até o final de janeiro, os clientes terão desconto de 15% no Risoto de Salmão harmonizado com a Schatz Muskat Bier.  O aroma frutado e complexo da Muskat Bier (que leva mosto de uva, mosto cervejeiro e extrato natural de especiarias)  combina com os condimentos do risoto. Já a acidez - elemento distintivo dessa cerveja - equilibra a leve doçura do prato e ajuda a limpar o palato, muito importante na harmonização com frutos do mar.

Tesouros para os apaixonados por cerveja

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 Produtos do universo cervejeiro entregues em casa. Essa é a proposta do BeerFlakes, que irá enviar mensalmente itens relacionados ao tema cerveja para seus associados, entre eles taças, copos, abridores, placas e camisetas, de diferentes marcas e cervejarias. Cada entusiasta tem seu item preferido ou aquele que ele gostaria muito de ter mas ainda não conseguiu encontrar, por isso itens raros, exclusivos, além das novidades internacionais estão na mira do clube que chega em breve ao mercado.

Os produtos serão selecionados a partir de categorias base, como: vestuário, estudos, glassware, acessórios, eventos, colecionáveis e impressos, entre outras, criando na caixa um mix de artigos para os mais d iferentes per fis, tudo isso em uma embalagem que se remete a uma caixas de cereais.