CURTA NOSSA FANPAGE: https://www.facebook.com/Cerva-na-Caneca/
O frio deve se manter por perto até setembro e, com ele, a vontade de
comer pratos quentinhos, no melhor estilo comfort food. Para aquecer
neste inverno, a importadora de produtos premium Aurora Fine Brands, em parceria com o chef Lucca Guilger, da Carmella Patisserie, se uniram e selecionaram produtos certeiros para o preparo de receitas para a estação: Risotto de Funghi e Arancini - práticos, fáceis e saborosos.
Para as sugestões, utilizam-se o Arroz Arborio Riso Inverni, de grãos cultivados sustentavelmente na Itália, e o azeite extra virgem De Cecco, de sabor pleno, agradável e bem equilibrado, para ser usado no início e também na finalização.
E se a palavra de ordem nos dias atuais é aproveitar ao máximo os
alimentos, o chef aconselha a usar a sobra do risoto para se preparar o Arancini, bolinho frito muito tradicional na Itália, com um molho de tomate pelado Mutti, rico em sabor, textura e sem conservantes, e o molho de pimenta original TABASCO ®.
Para harmonizar com as receitas, a sugestão fica por conta do rótulo Louis Latour Valmoissine, da uva Pinot Noir e apresenta boa intensidade, taninos macios e persistência na boca.
