Aurora Fine Brands indica bebidas para presentear e harmonizar na Páscoa

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://ww.instagram.com/cervanacaneca   

A tradição da Páscoa está muito atrelada à união da família e amigos, seja em torno da mesa para uma ceia especial, seja para presentear pessoas queridas. Pensando nisso, Aurora Fine Brands selecionou duas marcas em seu portfólio de produtos premium que são ideais para esses momentos marcantes da Páscoa: o licor de chocolate Mozart, da Áustria, e os vinhos portugueses de Churchill’s, que além da opção de vinho do Porto, possui a linha de vinhos para harmonizar com a ceia.

Churchill’s

Fundada em 1981 pelo enólogo Johnny Graham, de tradicional família produtora de vinhos no Douro, em Portugal, a Churchill’s tem como compromisso a sustentabilidade e intervenção mínima na elaboração de suas bebidas.

Para acompanhar os chocolates e sobremesas da Páscoa, a sugestão é o Churchill’s Porto Tawny 10 anos (R$ 535), envelhecido por uma década em barricas de carvalho antes de ser engarrafado. O vinho é produzido com as uvas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão, que são colhidas e selecionadas à mão, pisadas a pé nos lagares de granito da Quinta da Gricha e fermentadas apenas com leveduras indígenas.

Também são opções para harmonizar a ceia de Páscoa os vinhos da linha Grafite, produzidos com a menor intervenção possível em blends ou varietais com uvas autóctones. Para as famílias que preparam o bacalhau com batatas e azeite, a sugestão é o Churchill’s Grafite Branco (R$ 245) – com blend de Rabigato e Vinhosinho –, que com sua acidez vibrante e notas minerais, equilibra a untuosidade do prato e harmoniza perfeitamente com a textura delicada e o sabor intenso do bacalhau.

Portfólio de Aurora Fine Brands cresce com a chegada da espanhola Marqués de Cáceres

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://www.instagram.com/cervanacaneca         

Em celebração aos seus 15 anos da divisão de vinhos de Aurora Fine Brands (conhecida por Inovini), a importadora traz ao Brasil os vinhos da Marqués de Cáceres, diretamente da Espanha. Admirada mundialmente, a vinícola detém o título de mais influente na Denominação de Origem Calificada (DOCa) da região de Rioja pela Consultoria Wine Intelligence, juntamente com os críticos de vinho James Suckling (chefe do Bureau Europeu da revista Wine Spectator) e Tim Atkin. Combinando métodos tradicionais com técnicas modernas de vinificação, os vinhos da Marqués de Cáceres são conhecidos por sua elegância, complexidade e potencial de guarda.

A vinícola foi fundada em 1970 por Enrique Forner, que trouxe para Rioja novas técnicas de vinificação, como controle de vinhedos e seleção de uvas, elaboração a frio para extrair os primeiros aromas, envelhecimento em barricas de carvalho francês e refinamento longo na garrafa para fortalecer as virtudes da uva Tempranillo – ações que resultaram em um novo estilo mais frutado e estruturado de vinhos tintos, bem como brancos e rosés mais vibrantes e frescos.

A marca segue com o conhecimento da família – hoje liderada por Cristina Forner, filha de Enrique – para alcançar a máxima expressão do terroir, além de atrelar projetos de sustentabilidade, viticultura, digitalização, internacionalização e enoturismo à produção de seus vinhos.

Dentre as muitas certificações conquistada por Marqués de Cáceres, destacam-se as medalhas de ouro no Mundus Vini 2023 com o Reserva (safra 2018) e na edição de 2024 com o Rosé (safra 2023); no Mondial Bruxelles 2024 com o Crianza (safra 2020); e no Vinos Bacchus 2023 com o Gaudium (safra 2018). Além do Verdejo, que com sua safra 2022 conquistou a medalha de ouro no Mundus Vino e Mondial Bruxelles no ano passado.

Linha trazida ao Brasil 

Aurora Fine Brands indica marcas do portfólio para o Dia do Chocolate

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://www.instagram.com/cervanacaneca  

No dia 7 de julho, o mundo comemora o Dia do Chocolate. O doce produzido a partir do cacau é uma paixão nacional, seja para ser consumido sozinho, seja em alguma sobremesa. Aurora Fine Brands, a principal importadora independente no mercado de bebidas premium e líder na distribuição de alimentos finos, apresenta as marcas de chocolate de seu portfólio.

Dentre as opções, o público encontra nos principais empórios e supermercados os chocolates Baci® Perugina®, da Itália, Cailler, da Suíça, e Guylian, da Bélgica, para saborear não só na data, como também durante o ano todo, já que o Brasil está entre as vinte nações que mais buscam adocicar o paladar com o produto. Em média, o consumo é 3,9 quilos de chocolate por ano, segundo dados da Associação Brasileira de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab).

Baci® Perugina®

O chocolate icônico italiano foi criado em 1922 e segue a receita original elaborada por Luisa Spagnoli até hoje, com gianduia e avelãs picadas, uma avelã inteira delicadamente colocada por cima e cobertura de chocolate.

Aurora Fine Brands indica receita de Rigatoni com Ragu de Carne para Inverno

 

 VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://www.instagram.com/cervanacaneca

Com a chegada do frio, nada melhor do que uma massa com molho encorpado para aquecer o corpo e a alma. Por isso, a sugestão de Aurora Fine Brands – importadora de alimentos e bebidas premium – para curtir o inverno é o Rigatoni com Ragu de Carne, prato criado pelo chef Kaito Casagrandi. A receita é preparada com marcas do portfólio de Aurora Fine Brands: Bonduelle, De Cecco, Maille e TABASCO® e, para acompanhar, a indicação é que seja servida com o vinho Argiano NC “Non Confunditur” IGT.

Em meio à sua forma tubular, o rigatoni é ideal para segurar o molho, enquanto o ragu de carne, cozido lentamente, oferece um sabor rico e reconfortante. A combinação desses dois elementos resulta em uma refeição acolhedora, interessante opção para desfrutar durante o inverno.

Os produtos indicados na receita podem ser encontrados nos principais empórios e supermercados do país.

Rigatoni com ragu de carne

INGREDIENTES:

Dia do Chá: Aurora Fine Brands sugere Ahmad Tea para a data

 

VISITE O NOSSO INSTAGRAM: https://www.instagram.com/cervanacaneca       

Para celebrar o Dia Internacional do Chá, em 21 de maio, Aurora Fine Brands apresenta a marca britânica Ahmad Tea, presente em seu portfólio de produtos premium. Reconhecida mundialmente pela qualidade de seus chás – tanto que recebeu o selo Great Taste de produtores pela Guild of Fine Food (principal publicação gastronômica do Reino Unido) –, Ahmad Tea é uma das cinco maiores produtoras do mundo e se mantém como empresa familiar.

Além do recém-chegado ao portfólio de Aurora Fine Brands, Jasmine Romance, chá verde cultivado na China, infusionado com flor de jasmim, uma homenagem à arte dos chás artesanais chineses. Destacam-se os blends premiados pelos jurados do Great Taste Awards: English Tea Nº 1, chá preto para refrescar e revitalizar em qualquer hora do dia; Earl Grey, chá preto com notas de bergamota e ideal para o período da manhã ou noite; Ceylon Tea, chá preto feito a partir de um blend com ervas finas trazidas do Sri Lanka, que pode ser servido com leite para suavizar ou com uma fatia de limão para realçar o sabor exótico; Darjeeling Tea, chá preto indiano com aroma floral único; Mint Mystique, chá verde com hortelã que funciona bem como digestivo e para acalmar a mente.

A comemoração do Dia Internacional do Chá com Ahmad Tea vem de encontro com o crescimento do consumo de chás no país nos últimos anos. A busca do brasileiro por bebidas mais saudáveis, com baixo nível de calorias e sem açúcares, conservantes e corantes, pode ajudar a explicar esse crescimento, assim como a queda no interesse por refrigerantes nas prateleiras dos mercados. Segundo dados do Euromonitor International, o setor de chás cresceu 25% no Brasil entre 2013 e 2020 e com expectativa de chegada em 43% ao fim de 2023 – algo muito acima da média mundial, que gira em torno de 13%.

Os chás de Ahmad Tea podem ser encontrados nos principais empórios e supermercados de todo o Brasil, como Casa Santa Luzia, Empório São Paulo, Pão de Açúcar, Mambo, Sonda, St. Marché, Tauste, Festval, Hippo, Zona Sul, Bistek, a partir de R$ 16 (embalagem com 20g – 10 unidades).

@coletivacom

Aurora Fine Brands apresenta suas sugestões de presentes e experiências para a Páscoa

 

CURTA NOSSA FANPAGE: https://www.facebook.com/Cerva-na-Caneca   

A Aurora Fine Brands, importadora e distribuidora de bebidas e alimentos premium se prepara para a Páscoa em todo país com uma gama de produtos de seu portfólio. Os apreciadores de chocolates de alta qualidade poderão escolher desde os Ovos de Páscoa Baci® Perugina®, chocolates Guylian e até o aclamado Licor 43.

Abaixo, os produtos com as descrições detalhadas:

Baci® Perugina®

Baci® apresenta seis receitas de ovos de chocolate e três de mini ovos para deixar a as celebrações mais doces e prazerosas. Em 2023, a novidade fica por conta dos ovos Baci® Spring (R$ 99,00/255g), de chocolate crocante feito de avelãs caramelizadas, nas opções Milk ou Dark, recheados com bombons da marca, tudo embrulhado em embalagens florais.

Sucesso da marca, a parceria com a luxuosa Dolce & Gabbana se transforma no ovo Amore e Passione (R$ 139,90/255g), feito de chocolate branco com ingredientes naturais, que conferem um vermelho rubiinalizado com granulados de framboesa.

Aurora Fine Brands ensina receita de inverno com o chef Lucca Guilger

 

 CURTA NOSSA FANPAGE: https://www.facebook.com/Cerva-na-Caneca/

 O frio deve se manter por perto até setembro e, com ele, a vontade de comer pratos quentinhos, no melhor estilo comfort food. Para aquecer neste inverno, a importadora de produtos premium Aurora Fine Brands, em parceria com o chef Lucca Guilger, da Carmella Patisserie, se uniram e selecionaram produtos certeiros para o preparo de receitas para a estação: Risotto de Funghi e Arancini - práticos, fáceis e saborosos.

    Para as sugestões, utilizam-se o Arroz Arborio Riso Inverni, de grãos cultivados sustentavelmente na Itália, e o azeite extra virgem De Cecco, de sabor pleno, agradável e bem equilibrado, para ser usado no início e também na finalização.

       E se a palavra de ordem nos dias atuais é aproveitar ao máximo os alimentos, o chef aconselha a usar a sobra do risoto para se preparar o Arancini, bolinho frito muito tradicional na Itália, com um molho de tomate pelado Mutti, rico em sabor, textura e sem conservantes, e o molho de pimenta original TABASCO ®.

     Para harmonizar com as receitas, a sugestão fica por conta do rótulo Louis Latour Valmoissine, da uva Pinot Noir e apresenta boa intensidade, taninos macios e persistência na boca.

Aurora Fine Brands Apresenta Receitas Especiais para Festa Junina

 

CURTA NOSSA FANPAGE: https://www.facebook.com/Cerva-na-Caneca/

Está aberta a temporada de festas juninas. Por isso, a Aurora Fine Brands convidou a chefe Paula Weber, do Pitadas e Palpites, para desenvolver duas receitas típicas de São João, com o toque especial dos produtos importados da Bonduelle. A opção salgada é o Cuscuz Paulista, para quem não dispensa a mistura de sabores tradicionais da época. Para sobremesa, o Curau com milho francês super doce tem um toque de canela e pode ser servido quente ou frio.  

Para harmonizar com a receita, a sugestão é o Crux Tempranillo, vinho tinto feito a partir de uvas colhidas à mão na vinícola argentina Alfa Crux, trazido ao Brasil pela Inovini, divisão de vinhos da importadora.

Confira as receitas abaixo:

Cuscuz Paulista

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 xícaras de chá de água
• 1 cebola média picada
• 5 tomates picados
• 1 abobrinha pequena picada
• ½ pimentão vermelho picado
• ½ pimentão verde picado
• ⅓ de xícara de chá de Azeitonas Fatiadas Bonduelle
• ½ lata de Ervilhas francesas “Petit Pois” Bonduelle
• 1 vidro de Palmito Bonduelle fatiado
• 1 lata de Milho Verde francês Bonduelle
• 1 ovo cozido
• 200g de farinha de milho
• 1 colher de sopa de farinha de mandioca
• Salsa e sal a gosto
  

Modo de preparo:

Aurora Fine Brands Apresenta Receita Para Páscoa

 

 CURTA NOSSA FANPAGE: https://www.facebook.com/Cerva-na-Caneca/

Convidada pela Aurora Fine Brands, a chef Paula Labaki desenvolveu um prato para a Páscoa, pensado especialmente para esse ano em que a data ganha mais sabor com a possibilidade da celebração entre família ou amigos. Com mais de 30 anos de profissão, a chef é consultora de restaurantes e proprietária da Labaki Deli Shop, que atua em São Paulo somente com delivery.

O prato escolhido pela chef foi uma versão autoral do Arroz de Bacalhau, finalizado com tuille e utilizando diversos produtos da Aurora Fine Brands em seu preparo, como o arroz de risoto Carnaroli, da Riso Inverni, azeite extra virgem DeCecco, produtos à base de tomate da Mutti, o tradicional molho de pimenta TABASCO® Green Jalapeño e a icônica mostarda Dijon da Maille.

Para harmonizar, a escolha é o vinho Beronia Crianza Rioja, produzido pela vinícola espanhola González Byass e importado pela Inovini, divisão de vinhos da Aurora Fine Brands. De cor vermelho-rubi brilhante, o vinho tem sabor marcante frutado e fresco e aroma de frutas vermelhas, nuances minerais e ervas aromáticas.

Aurora Fine Brands Apresenta Receita Para Páscoa

 

 CURTA NOSSA FANPAGE: https://www.facebook.com/Cerva-na-Caneca/   

Convidada pela Aurora Fine Brands, a chef Paula Labaki desenvolveu um prato para a Páscoa, pensado especialmente para esse ano em que a data ganha mais sabor com a possibilidade da celebração entre família ou amigos. Com mais de 30 anos de profissão, a chef é consultora de restaurantes e proprietária da Labaki Deli Shop, que atua em São Paulo somente com delivery.

O prato escolhido pela chef foi uma versão autoral do Arroz de Bacalhau, finalizado com tuille e utilizando diversos produtos da Aurora Fine Brands em seu preparo, como o arroz de risoto Carnaroli, da Riso Inverni, azeite extra virgem DeCecco, produtos à base de tomate da Mutti, o tradicional molho de pimenta TABASCO® Green Jalapeño e a icônica mostarda Dijon da Maille.

Para harmonizar, a escolha é o vinho Beronia Crianza Rioja, produzido pela vinícola espanhola González Byass e importado pela Inovini, divisão de vinhos da Aurora Fine Brands. De cor vermelho-rubi brilhante, o vinho tem sabor marcante frutado e fresco e aroma de frutas vermelhas, nuances minerais e ervas aromáticas.

Confira abaixo a receita completa.

Aurora Fine Brands apresenta chocolates Baci Perugina para Páscoa de 2022

 

 CURTA NOSSA FANPAGE: https://www.facebook.com/Cerva-na-Caneca/      

Celebrada em 17 de abril esse ano, a Páscoa está chegando, e por isso, a Aurora Fine Brands – importadora de alimentos e bebidas premium - traz novidades especiais para a data. O consagrado chocolate italiano Baci acaba de entrar no portfólio da importadora e começa apresentando sua mais nova linha de produtos, dedicada à mais doce das comemorações.

A essência dos chocolates da Baci é representada pelo amor e união, assim como as comemorações pascais. Diretamente da Itália, chega ao Brasil uma gama de produtos para serem degustados na data, com destaque para a edição limitada - em parceria com a marca de luxo Dolce&Gabbana. São duas opções de ovos de 255g, sendo o Dolce&Gabbana Amore e Passione (R$125 – valor sugerido), feito de chocolate branco com ingredientes naturais, como açafrão e batata doce, que conferem a cor vermelha e finalizado com granulados de framboesa, e o Dolce&Gabbana Floratta (R$99 – valor sugerido), de chocolate com pedaços de avelã, ambos recheados com bombons dos respectivos sabores.

Além disso, não ficam de fora os ovos clássicos de 252g (R$88 cada – valor sugerido), como o Ovo Baci Original, Milk ou Extra Dark 70%, todos recheados com bombons do mesmo sabor. Já os Mini Eggs Bags, estão disponíveis nas três versões de sabores, em bolsas de 150g com aproximadamente 17 mini ovinhos em cada (R$28,50 – valor sugerido), e ainda o Bunny, o coelho de chocolate dark com pedaços de avelã de 85g (R$28,50 – valor sugerido).

Os produtos podem ser encontrados nos principais empórios e supermercados de todo o Brasil, como Casa Santa Luzia, St Marché, Zona Sul, Festval e Super Adega.

Fonte: @coletivacom

Aurora Fine Brands sugere receita para a Primavera

 

CURTA NOSSA FANPAGE: https://www.facebook.com/Cerva-na-Caneca/    

Para celebrar a chegada da Primavera, a Aurora Fine Brands - importadora de alimentos e bebidas premium -, convidou Paula Weber, criadora do canal “Pitadas e Palpites”, para criar um prato especial utilizando alguns dos principais produtos do portfólio.

Além de cozinheira, Paula Weber também é escritora e conhecida por dar dicas de culinária e receitas descomplicadas. Seu trabalho com o site começou em 2012 e vem crescendo desde então. Hoje, o “Pitadas e Palpites” está presente também nas redes sociais e até na rádio. Inspirada pela estação das flores, Paula ensina seu Macarrão Primavera, utilizando produtos das marcas De Cecco, Maille e Bonduelle. Para harmonizar, a Inovini, divisão de vinhos da Aurora, sugere o Crux Chardonnay da vinícola argentina Alfa Crux, que tem um toque frutado e combina muito bem com pratos leves e frescos.

Confira abaixo a receita completa, que pode ser servida quente ou fria: 

Aurora Fine Brands anuncia novidades em seu portfólio

 

CURTA NOSSA FANPAGE: https://www.facebook.com/Cerva-na-Caneca-1075963362447109/        

Prestes a completar 75 anos de história, a Aurora Fine Brands apresenta os lançamentos na categoria de alimentos e bebidas premium, de suas quatro divisões: Specialty Foods, Confectionery, Destilados e Licores e Vinhos (Inovini).

Com a preocupação frequente de trazer novidades de todo o mundo através de uma detalhada curadoria, busca sabores especiais que atendam aos anseios do consumidor brasileiro. “O mercado observa uma atenção ainda maior do consumidor por marcas e produtos diferenciados, que, por estar optando por mais momentos de lazer dentro de casa, busca qualidade e meios de variar suas receitas”, diz a diretora de marketing Daniela Tobias.

Alimentos

A divisão de Specialty Foods, comandada por Marcelo Pereira, traz novidades em duas de suas principais marcas. O biscoito Kalassi, que foi pioneiro na criação da categoria de rice cracker, inova mais uma vez com o lançamento de seu Kalassi Veggie. O biscoito de arroz com vegetais chega em três versões, beterraba, couve e mix de vegetais, seguindo sua premissa de apresentar produtos surpreendentes, saborosos e com toque saudável. Já a marca francesa Bonduelle, lança sua primeira versão da azeitona preta em conserva Azapa. A marca conta hoje apenas com a azeitona verde em três apresentações e, agora, agrega ao portfólio a azeitona de origem peruana, conhecida por sua textura macia e cor roxa devido à maturação natural.

Aurora Fine Brands sugere receita para Dia dos Namorados

 

 CURTA NOSSA FANPAGE: https://www.facebook.com/Cerva-na-Caneca-1075963362447109/

Para celebrar a mais romântica das datas, 12 de junho, a Aurora Fine Brands convidou o chef Gabriel Coelho – vencedor da primeira edição do programa Mestre do Sabor, da Rede Globo – e sua namorada, a chef Julia Tricate, para desenvolverem um menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa, utilizando seus diversos produtos na receita.

Importadora de produtos finos e exclusivos no Brasil desde 1946, a Aurora traz no seu portfolio alimentos e bebidas cuidadosamente selecionados de todo o mundo.

A receita

Para a entrada, o casal sugere um falafel com homus de feijão branco e vinagrete de pupunha. O prato principal fica por conta da costelinha de porco marinada com sriracha e vinagrete de milho queimado. Finaliza a experiência o sorvete de creme com calda de chocolate, waffle e chips de coco.

ENTRADA

Falafel, homus de feijão branco e vinagrete de pupunha

Rendimento: 2 porções