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A Mimo, marca de uvas especiais da Agrivale, anuncia a nova safra de uvas Cotton Candy - Algodão Doce. Essa variedade especial da marca Mimo Seleção retornou ao mercado neste mês de setembro e já está a disposição de varejistas dos estados do Pará, Bahia, Ceará, Pernambuco, São Paulo, Rio de Janeiro, Espírito Santo, Minas Gerais, Goiás, Distrito Federal, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul.
Produzidas no Vale do São Francisco, nas fazendas da Agrivale, as uvas Mimo Cotton Candy são colhidas entre os meses de setembro e dezembro. Brancas, sem sementes, têm alto grau de crocância, suculência, doçura e um sabor que lembra algodão doce. “É uma oportunidade de diversificação para varejistas que oferecem hortifrútis do tipo premium a consumidores exigentes”, explica Nami Ando, gerente geral de produção da Agrivale.
Nami destaca que a variedade tem um grau de doçura muito elevado em comparação a outras variedades de uvas de mesa. “A Cotton Candy tem um sabor marcante e particular, sobretudo pela doçura. Possui uma coloração que varia entre verde e um tom amarelo, com bagas de tamanho médio e baixo nível de acidez”, afirma.
