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Dois anos após conquistar o título da 5ª edição do MasterChef Profissionais, Bárbara Frazão – conhecida carinhosamente como Babi Frazão – consolidou sua posição como uma das principais referências da gastronomia brasileira contemporânea. No reality show, conquistou os jurados com uma culinária que mistura delicadeza, emoção e competência, traduzindo uma cozinha feita com concentração, carinho e afeto.
Com 13 anos de experiência na área gastronômica e, atualmente, com 33 anos de idade, a chef brasiliense conseguiu equilibrar com maestria o comando de sua brigada na cozinha com os papéis de mãe, empreendedora e educadora, tornando-se um exemplo de como a paixão pela culinária pode transformar vidas e carreiras.
Babi foi reconhecida em 2024 como "Chef Revelação do Ano" pela Prazeres da Mesa, premiação que destaca os profissionais que mais se destacam no cenário culinário nacional. O reconhecimento veio como resultado de sua dedicação em valorizar a presença feminina na alta gastronomia e desenvolver uma cozinha que combina técnica refinada com memórias afetivas.
Restaurante Afeto: onde a culinária encontra a emoção
O restaurante Afeto, na capital federal, tornou-se o principal laboratório criativo da chef. Refletindo a filosofia culinária de Babi, o nome não foi escolhido por acaso. Segundo ela, seus pratos são inspirados em memórias afetivas e na releitura da culinária brasileira, com um toque de criatividade e técnica refinada, preparados com bons ingredientes e a partir de ensinamentos passados de geração em geração, valorizando receitas simples e tradicionais e trazendo um olhar mais atual, com toques de sofisticação.
