Cervejaria Synergy lança Reborn Pils

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Chega nos próximos dias em todo país o novo rótulo da cervejaria Synergy, a Reborn Pils, produzida com o lúpulo Saaz e uma técnica avançada de lupulagem para evidenciar o perfil do lúpulo. O rótulo foi lançado a princípio apenas no formato chope e será servido em uma caneca especial da Synergy nos pontos de venda, focando o ato de provar uma cerveja de forma despretensiosa.

“Reborn Pils faz renascer a vontade de beber cerveja despretensiosamente. Essa é a Bohemian Pilsner que buscamos elaborar de forma cuidadosa, uma homenagem aos primórdios desse estilo que teve origem na República Tcheca.”. Comentou Eduardo Sampaio, cervejeiro da Synergy.

Cervejaria que nasceu cigana e agora tem sua própria fábrica em Sorocaba (SP), acredita muito na qualidade, inovação e conhecimento para sempre produzir algo de extrema qualidade.

Bodebrown realiza festival cervejeiro na Ilha do Mel

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Para lançar sua mais nova cerveja e divulgar o turismo na região das Encantadas, na Ilha do Mel, a Bodebrown realiza um festival cervejeiro em maio. A Encantadas IPA será apresentada ao público em um grande evento nos dias 3, 4 e 5 de maio (sexta-feira a domingo) com shows e uma programação especial. No site da Bode, já esta à venda o ingresso para um kit que inclui a cerveja, vales-chope e outros brindes. No endereço eletrônico o público também pode conferir uma lista de hotéis e pousadas parceiras que apoiam o evento (loja.bodebrown.com.br/ilha-do-mel).

O kit para a festa disponível no site inclui seis vales chope, uma garrafa de 330ml da Encantadas IPA, um óculos Bodebrown, um boné da Encantadas IPA e um caneco com tirante. Este sai por R$ 99.

A programação do evento inicia na sexta-feira, 23h, no bar Cavalo Marinho. No sábado, a partir das 10h30, há dois passeios opcionais, que não fazem parte do pacote. Uma é a saída de barco para a Ilha das Peças, sem a cerveja, a outra, uma volta completa ao redor da Ilha do Mel, que inclui a Encantadas IPA. Às 23h, tem mais festa no Cavalo Marinho. Os passeios serão oferecidos novamente no domingo.

Encantadas IPA

2º Festival de Cerveja Artesanal de Itajubá-MG entre os dias 3 e 5 de maio

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Uma das festas mais agitadas do ano chega com muitas atrações a Itajubá-MG para a tão esperada segunda edição. O Festival de Cerveja Artesanal acontece no Parque da Cidade nos dias 3, 4 e 5 de maio, sexta-feira, sábado e domingo, como um dos destaques da programação especial de aniversário de 200 anos do município mineiro, comemorado em março. 

O público antenado nas novas marcas, rótulos e sabores da bebida mais consumida do Brasil, a cerveja, e fãs da gastronomia de qualidade e da boa música têm a chance de vivenciar horas de muita interação e lazer em dos mais belos cartões-postais de Itajubá. O evento traz como destaque o renomado chef Carlos Soares, que ao lado dos filhos Juan e Cadu, assinam incríveis pratos da culinária brasileira. 

A infraestrutura diferenciada, segurança e espaço kids para diversão do público infantil são alguns dos diferenciais do festival, que começa na sexta-feira (3), às 17h, e prossegue até as 0h. No sábado (4) e no domingo (5), o parque recebe os visitantes das 12h às 0h. A entrada é gratuita.

 A realização é da JD Eventos, empresa especializada na organização de festivais gastronômicos, feiras e eventos privados, com apoio da Prefeitura Municipal de Itajubá.

Growler Day em dose dupla homenageia Curitiba na Bodebrown

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Duas cervejas que prestam homenagem à capital paranaense são as grandes pedidas do Growler Day da Bodebrown neste final de semana: Curitiba Pale Ale e Blanche de Curitiba. Em estilos bem diferentes, mas com inspiração na cidade expressa até no nome, elas poderão ser compradas para recarga dos growlers na sexta-feira e sábado. Como já é tradição, o evento terá mini vila gastronômica, food trucks e mais chopes no contêiner de autoatendimento. O evento acontece na sexta-feira (5/4) das 17h às 20h e no sábado das 9h30 às 16h30.

 

A Curitiba Pale Ale foi produzida em parceria com a cervejaria britânica Adnams e circulou por quase 2000 bares nas terras da rainha. Uma segunda brassagem foi lançada e, dessa vez, distribuída até na França. Com presença marcante de lúpulos cítricos, é uma cerveja no estilo English Pale Ale. O paladar é predominantemente de caramelo e pães de malte, com 5% de teor alcoólico e coloração âmbar. Harmoniza muito bem com queijos, frutos do mar, massas, pizza e churrasco.

 

Criada para homenagear os 319 anos da cidade onde fica a sede da Bodebrown, celebrados em 2012, a Blanche de Curitiba agrada a todos os gostos. Refrescante e aromática, no estilo Witbier, é uma cerveja de trigo belga. Em sua composição, conta com sementes de coentro e cascas de laranja, tornando-a uma cerveja aromática e leve. Com 5,5% de teor alcoólico, foi desenvolvida com a intenção de unir os aromas frutados condimentados às notas cítricas, inspiradas nas Biere Blanch (ou Wit Bier) da cidade de Hoegaarden na Bélgica.

 

Edge Brewing chega pela primeira vez ao Brasil com 11 rótulos

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Fundada em 2013 pelos americanos Scott Vanover e Alan Sheppard em Barcelona – Espanha, a Edge Brewing foi uma das cervejarias responsáveis pela revolução artesanal na cidade e virou rapidamente ícone do cenário cervejeiro da Catalunha. Combinando ótimos equipamentos americanos, com os melhores ingredientes disponíveis e muitos anos de experiência, eles produzem cervejas artesanais americanas e frescas para o mercado espanhol.

Com os holofotes virados para Edge, a cervejaria chega pela primeira vez ao Brasil, em containers refrigerados, via importadora Suds Insanity, também responsável pelas marcas Nils Oscar e Thornbridge no Brasil.

São 11 rótulos que acabaram de chegar, sendo 10 deles também na versão chope (barris limitados). A Ziggy Session IPA estará disponível apenas no formato garrafa. Destaque para os rótulos Apassionada (Berliner Weisse com maracujá), que foi medalha de prata no Barcelona Beer Challenge, a dupla amarga de IPAs Hoptimista e Accidental Jedi, High Orbit (Barley Wine), Padrino (Porter), Triple Virgin Cherries (Belgian Tripel), entre outras.

Navalha cervejeira: Bar e barbearia amplia carta de cervejas

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Com duas unidades em Curitiba, a Navalha, Beer & Co. amplia sua seleção de cervejas especiais. Os rótulos da Way Beer agora também podem ser encontrados nas geladeiras da Navalha, que traz o conceito de ser um mix de bar e barbearia.

A Navalha, Beer & Co conta com duas unidades: uma na Rua Martim Afonso, 1059, e outra na Praça da Espanha (R. Saldanha Marinho, 1560).

O conceito das duas casas é o de unir num único espaço o atendimento de barbearia e também um oásis para os homens curtirem o cardápio de bebidas. O cliente pode aproveitar uma carta com mais de 40 cervejas nacionais e importadas, além de destilados e drinks. O espaço de bar tanto convida para um brinde antes ou depois de cortar o cabelo e fazer a barba, como para reunir os amigos num happy hour.

Cervejaria Croma lança duas novas Juicy IPAs no mercado

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Duas novidades da cervejaria Croma chegam nos próximos dias nos pontos de venda em todo país, da linha Green Force, nasce a sétima edição dessa Juicy IPA, agora com o lúpulo Vic Secret. Já na linha 4 Billion, a Songs é uma Double Juicy IPA com Quad Dry Hop, que apresenta um perfil aromático incrível.

SERVIÇO
Croma Brewpub
Rua Harmonia 472 - Vila Madalena
Horários oficiais
Seg a sex 18:00-00:30
Sáb 12:00-00:30
Dom 12:00-20:00
Pet friendly - Sim

Dia da IPA: Em julho amargor vai invadir Porto Alegre

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Porto Alegre sempre foi um grande centro cervejeiro e pensando nisso, Matinê Cervejeira e Comida de Rua resolveram organizar um dia com o estilo mais amado e amargo do país e do mundo, a India Pale Ale, também conhecida como IPA.

Batizado como Dia da IPA, ele acontece no dia 6 de julho, com marcas de todo Brasil e mais de 100 torneiras, com lançamentos em primeira mão e rótulos exclusivos que só devem aparecer no dia.

A programação do Dia da IPA ainda abrange um Ciclo de Palestras que será realizado na manhã do dia do evento e a primeira edição do Maior Concurso de IPAs Caseiras do Mundo.

O CICLO DE PALESTRAS

O Ciclo de Palestras oferece uma oportunidade para quem quer ampliar seus conhecimentos sobre o estilo e sobre lúpulo. Para isso, um dos maiores nomes do mercado cervejeiro já confirmou presença, Stan Hieronymous, autor de diversos livros que são referência no tema, incluindo “For the Love of Hops”. A programação ainda conta com a participação de Laures Francisco Cieslik, José Raimundo Padilha, Daiane Colla, Estevão Chittó, João Henrique Nascimento Franco e Bruno Koerich Andriani.

O MAIOR CONCURSO DE IPAS CASEIRAS DO MUNDO 

Já o Maior Concurso de IPAs Caseiras do Mundo é um projeto que, de forma irreverente, junta um dos estilos mais amados do público e a megalomania e auto-imagem ‘otimista’ típica dos gaúchos.

Festival do Churros e Brigadeiro e Festival Bacon, Burguer & Beer (BBB) acontecem em São Bernardo do Campo no feriado da Páscoa

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Para celebrar a Páscoa em grande estilo, São Bernardo do Campo-SP recebe, no final de semana, o Festival do Churros e Brigadeiro e o Festival Bacon, Burguer & Beer (BBB). 

Os eventos, que fecham o mês de abril gastronômico no estacionamento do Extra Hipermercados, unidade Anchieta, acontecem na quinta-feira (18), no sábado (20) e no domingo de Páscoa (21). Na Sexta-feira Santa (19), feriado religioso, não haverá programação. A entrada é gratuita.

As festas que aliam estilos e sabores diferentes começam na quinta-feira (18), às 18h. No sábado (20) e no domingo de Páscoa (21), o atendimento ao público será das 11h às 22h. A realização é da WB Produções e Promoções, empresa considerada referencia na organização de festivais, feiras e eventos no Estado de São Paulo.

Páscoa vai ter Growler Day especial na Bodebrown

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A Bodebrown celebra a Páscoa em dobro e com novidades no seu tradicional evento Growler Day. Serão duas cervejas nesta edição, ao invés de uma: a Stone/Bodebrown Cacau IPA e a Cacau Wee. As duas levam adição de cacau em suas receitas. Devido ao feriado, o evento também acontece em dias diferentes, na quinta-feira (18/4), das 16h às 20h, e no sábado das 9h30 às 16h.

 

No Growler Day, as cervejas são vendidas ao preço de R$ 25 o litro para recarga destes recipientes reutilizáveis especiais para o armazenamento da cultuada bebida. Além do growler, o evento conta ainda com vila gastronômica e o Tap Haus, contêiner de autoatendimento com mais de 20 chopes diferentes nas torneiras.  

 

Uma das parcerias de maior sucesso da Bodebrown, a Cacau IPA foi desenvolvida em conjunto com a cervejaria norte-americana Stone Brewing. A receita recebe nibs (pedaços) de cacau e lúpulos cítricos norte-americanos. O aroma de chocolate é marcante, bem como o sabor balanceado entre o maltado e o caramelado com médio amargor. De cor cobre, tem 6,1% de teor alcoólico.

 

Desde 2013, a Cacau IPA vem acumulando prêmios, como medalha de ouro no Mondial De La Bière no Rio de Janeiro, eleita Melhor IPA no IPA DAY em 2013 e 2014, e medalhada de ouro na categoria Brazilian Beer do Festival Brasileiro da Cerveja no início do ano.

 

Já a Cacau Wee é uma variação da primeira cerveja da Bodebrown, a Wee Heavy, composta por sete maltes e com adição de pedaços da semente do cacau com tosta controlada. É uma homenagem à Bahia, estado de origem do cacau usado na receita. Com grau alcoólico de 8%, tem cor rubi e aroma maltado com toques de frutas secas. No sabor, há caramelo, chocolate e leve defumado. Em 2014, foi medalha de ouro no Mondial De La Bière em Montreal, no Canadá.

 

Chocolate Festival e Festival Gordices de Minas acontecem em Holambra no feriado da Páscoa nos dias 20 e 21 de abril

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Festas gastronômicas acontecem no sábado (20) e no domingo (21), na praça do Moinho Povos Unidos, cartão-postal da Cidade das Flores, com entrada gratuita; doce mais amado do mundo e pratos da culinária mineira se transformam em tentação para quem aprecia inovação e qualidade.

 
O aroma do chocolate se mistura ao perfume das flores para celebrar a Páscoa de maneira especial e inédita em Holambra-SP. A cidade mais holandesa no Brasil recebe, nos dias 20 e 21 de abril, sábado e domingo, o Chocolate Festival, um encontro de sabores, características e receitas, que promete satisfazer o desejo dos apaixonados pelo doce mais querido do mundo.

 

O evento acontece na praça do Moinho Povos Unidos, um dos principais cartões-postais de Holambra, com programação das 12h às 22h nos dois dias. Para harmonizar com o chocolate, é realizado simultaneamente o Festival Gordices de Minas, que reúne pratos típicos de uma das culinárias mais ricas do País: a mineira.

 As festas gastronômicas a céu aberto são promovidas pela WB Produções e Promoções e Elo Produções, empresas referencias na organização de festivais, feiras e eventos no Estado de São Paulo, com apoio da Prefeitura Municipal de Holambra. A entrada é gratuita.
 

Festival Sabores da Terra acontece entre os dias 13 e 15 de abril em São Bernardo do Campo

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Sucesso de público por onde passa, o Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra chega pela primeira vez a São Bernardo do Campo para conquistar o paladar de fãs e apreciadores da boa comida. O evento, repleto de atrações, acontece nos dias 12, 13 e 14 de abril, sexta-feira a domingo, no estacionamento do Extra Hipermercados, unidade Anchieta. A entrada é gratuita.

Criado em 2015, o festival traz como características as propostas de valorizar a gastronomia regional e promover a interação e o intercâmbio entre chefs, cozinheiros e produtores. O resgate das memórias e da cultura das regiões que visita é um dos diferenciais do “Sabores da Terra”. 

Idealizado pela Elo Produções, empresa com 19 anos de experiência no mercado, o “Sabores da Terra” entra em sua quarta temporada. Ao menos 70 mil pessoas já passaram nas edições anteriores da festa, realizadas em Indaiatuba, Vinhedo, Valinhos, Jaguariúna, Holambra e Águas de Lindoia, todas no Estado de São Paulo.

A edição que abre a temporada 2019 é um desafio para o evento que deixa as fronteiras do interior para se aventurar na grande São Paulo. A ideia é levar a autêntica culinária de raiz com comida de fogo de chão e pratos tradicionais, que fazem parte da história e da cultura local.
 
Uma novidade na edição do ABC paulista é a realização simultânea do Festival de Sorvetes, com a presença de especialistas na arte dos “gelados”. O espaço gastronômico fica aberto ao público das 17h às 22h, na sexta-feira (12), e das 11h às 22h, no sábado (13), e no domingo (14).

Chegaram três cervejas inéditas no Brasil da cultuada Thornbridge (UK)

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Entre as reposições, Jaipur (IPA – garrafa e chope), AM:PM (Session IPA - garrafa), Halcyon (Imperial IPA - chope), Cocoa Wonderland (Chocolate Porter - garrafa), Tart (Sour colaborativa com a The Wild Beer Co - garrafa e chope) e Wild Swan (Pale Ale - garrafa).

CRACKENDALE
Explosão de frutas tropicais, com perfeito equilíbrio entre o amargor e dulçor.

Estilo: Single Hopped Citra Pale Ale
ABV: 5,2%
Formato: Garrafas (330ml) e chope
Untappd: 3.65
JAI JAI (THORNBRIDGE/CIGAR CITY)
Produzido com sete diferentes lúpulos, apresenta notas cítricas, resinosas e de pinho.

Tibaya Cervejaria completa 7 anos e prepara grande Festa de Aniversário

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Para comemorar os seus 7 anos de vida, a Tibaya Cervejaria, que é a 1ª Cervejaria Artesanal de Atibaia/SP, promoverá sua Festa de Aniversário no próximo dia 04 de maio.

O evento já é bastante tradicional no calendário de festas cidade de Atibaia/SP e é celebrado com muita alegria e diversão, boa comida e principalmente por ter excelentes estilos de chope.

A Festa será realizada das 20h00 às 01h00 no Garden Eventos, que fica na Avenida Walter Engracia de Oliveira, nº 52, Estância Lynce, Atibaia/SP, próximo da Alameda Lucas Nogueira Garcez e da Avenida Santana.

O evento contará com os nove chopes da cervejaria de suas três marcas Pedra Grande (Pilsen, Weiss, Bock, Pale Ale, Stout e Dunkelweizen); Lawine (IPA) e Pedrita (Morango e Witbier); Comida de Boteco e Banda de Rock ao Vivo.

Somente na Festa de 6 anos da Tibaya Cervejaria estiveram presentes 215 pessoas e foram consumidos 540 litros de chope.

“Para esse ano, projetamos a presença de pelo menos 250 pessoas e vamos disponibilizar para a festa desse ano mais de 700 litros de chope”, revela Eduardo Félix diretor e mestre cervejeiro da Tibaya Cervejaria.

Páscoa com cerveja: Bodebrown sugere dois rótulos para beber e presentear

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Além dos ovos de chocolate, o coelhinho da Páscoa ganha opções cervejeiras para presentear. Inspirada pela época, a Bodebrown lança edições limitadas de duas cervejas sazonais produzidas em ocasiões especiais do ano. São elas a Cacau Wee, que leva cacau proveniente da Bahia, e a Speckulaas, inspirada num biscoito belga. As duas já estão disponíveis na loja da fábrica e no site e no site (https://www.bodebrown.com.br/). Há uma promoção de lançamento para o e-commerce: tanto a Cacau Wee como a Speckulaas, em garrafas de 750 ml, custam R$ 59, com frete grátis para sul e sudeste.

Bahia e Escócia se encontram

O toque de cacau que remete ao chocolate faz da Cacau Wee uma ótima pedida para esta época de festividades. A cerveja harmoniza muito bem com sobremesas como tiramissu, sorvete, tortas de frutas e até mesmo com chocolate, ou ainda carnes leves como pato.  Além da adição de cacau proveniente de Ilhéus, ela recebe sete tipos de malte e levedura escocesa, seguindo o estilo Brazilian Scotch Ale.

"Esta cerveja celebra a inusitada união entre Bahia e Escócia", comenta Samuel Cavalcanti, cervejeiro da Bodebrown. "Após algumas experiências sensoriais, ela foi desenvolvida como uma das variações da nossa primeira cerveja, a Wee Heavy". De cor rubi e sabor que une chocolate, caramelo e defumado, tem teor alcoólico de 8%. Em 2014, ganhou medalha de ouro no Mondial de La Bière em Montreal (Canadá).