diCapri na Copa do Mundo: O amarelo do Golden Latte para trazer sorte e saúde durante os jogos da seleção

 

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A diCapri, empresa que tem como marca registrada a produção de blends especiais e mix instantâneos para bebidas, compostos por superfoods e ingredientes premium, tem em sua linha de bebidas o maravilhoso Golden Latte, criada com inspiração na receita milenar da Ayurveda, com fortes tons amarelados. 

Essa receita leva ao corpo benefícios funcionais e o bem-estar, que valoriza a harmonia entre o corpo, a mente e a alma. A bebida exerce uma função digestiva, anti-inflamatória, antioxidante, além de ajudar na imunidade e no controle da ansiedade. Todo esse conjunto  de benefícios traz ao consumidor saúde, imunidade corporal e muita satisfação na hora de consumir.  

Com o início da Copa do Mundo do Quatar, questões como nervosismo e ansiedade antes dos jogos da seleção brasileira tomam conta de milhares de pessoas. O Golden Latte pode ser a bebida desse momento, já que em sua fórmula os ingredientes conseguem suavizar a expectativa e tornar esse momento importante menos estressante.

“Além desses benefícios, o Golden Latte tem uma cor amarelada, que combina perfeitamente com a cor da camisa de nossa seleção. Fica ótimo combinar uma mistura rica à base de cúrcuma e leite de coco, que oferece um efeito de equilíbrio para o corpo e para a mente, com esse momento festivo. A diCapri sempre primou por entregar aos consumidores bebidas que realmente melhorem o  dia a dia de cada um, e não vai ser diferente  nesse que é o maior evento do planeta”, destaca Renata Fleury, empresária proprietária e CEO da diCapri Blends Co.

Em parceira com a Bio Mundo Ex-MasterChef Paula Salles cria receita de Empanada sem glúten com recheio de tomate e nozes

 

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A doença celíaca é uma doença autoimune causada pela intolerância ao glúten. Ela ocorre em pessoas com tendência genética a essa condição. Estima-se que ao menos 1% da população conviva com a doença, um total de 78 milhões de pessoas diagnosticadas.

Pensando em quem necessita de um cuidado específico com a alimentação e está em busca de criatividade para produzir receitas simplificadas, seja para o dia a dia ou para um lanche rápido, a Chef de Cozinha Paula Salles tornou-se parceira da Bio Mundo. 

"Promover o diálogo entre ingredientes é o que todo Chef busca quando está no processo de criação de uma receita. Isso pode ser facilitado quando encontramos um repertório de produtos que seguem a nossa linha de pensamento." Conta a Chef Paula, que ainda reitera. "Além de uma curadoria e uma diversidade de produtos voltados para a saúde, que proporcionam asas para brincar com a criatividade, na Bio Mundo encontrei o cenário certeiro para a narrativa que queria construir. À partir desse olhar e dessa diversidade que comecei a criar minhas receitas." Explica.

A Bio Mundo é uma rede de lojas de produtos naturais e nutrição esportiva, natural de Brasília, com franquias espalhadas pelo Brasil e que possui uma vasta gama de produtos. A marca tem a característica de se preocupar com o dia a dia de todos, com um portfólio de altíssima qualidade, que inclui itens à granel, diet, light, integrais, veganos, sem glúten, sem lactose, funcionais, vegetarianos, que somam em média 1.000 produtos em prateleira e mais de 200 opções de produtos à granel, além das marcas próprias.

Petisco para assistir aos jogos: Tirolez ensina como fazer Queijo Brie folhado

 

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 No dia 22 de novembro, tem jogo da França contra a Austrália! Para entrar no clima e assistir a partida de um jeito delicioso, a Tirolez, maior empresa 100% brasileira de queijos do país, sugere uma opção de petisco para compartilhar com os amigos: Queijo Brie Folhado.

De origem francesa, o Queijo Brie possui um sabor e cremosidade na textura que se intensificam com o passar do tempo. O aperitivo fica pronto em 45 minutos e rende, aproximadamente, oito porções.

Para aprender como fazer, confira abaixo o modo de preparo:

Queijo Brie Folhado

Kopenhagen oferece 9 sabores de panettones e itens especiais para este Natal

 

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O mercado varejista está otimista com relação às vendas de fim de ano, prova disso é o grande número de contratações de temporários, que bateu o recorde dos últimos 9 anos,  a projeção da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) é que sejam contratados 109,4 mil trabalhadores temporários no País.

Com essa empolgação, principalmente, por ser o 1º Natal livre de restrições desde o início da pandemia, as luzes já começaram a aparecer nas residências e comércios, bem como os enfeites natalinos que tornam a data ainda mais repleta de magia e emoção, também passaram a enfeitar as fachadas e decorar inúmeros espaços.

Diante desse cenário, as prateleiras da Kopenhagen também já entraram no clima festivo e já estão recheadas com o novo portfólio para a data, que vai desde itens tradicionais que não podem ficar de fora à novos sabores e texturas. A marca também está presente nas ruas de São Paulo e Rio de Janeiro com uma campanha out of home, com peças em busdoors, relógios de rua e elevadores, que trazem os principais ícones da data, para criar uma conexão e proximidade com o público consumidor. Nacionalmente, a Kopenhagen recheará as redes sociais com suas delícias de Natal, impactando os internautas.

As embalagens também merecem um destaque a parte. Elas chegam repleta de personagens que remetem a grande festa que é o Natal, com muito brilho. As caixas dos panettones vem com alças, que facilitam o manuseio e se tornam um verdadeiro presente, perfeito para marcar a data e torná-la inesquecível, sendo uma fonte de lembranças deliciosas.

Seleção de delícias da Wok Grill: aprenda 4 receitas práticas e saborosas para acompanhar os jogos da Copa

 

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A panela Wok Grill já nasceu pronta para embalar os maiores eventos que marcam ocasiões para lá de especiais, e durante a Copa do Mundo não seria diferente. É que o utensílio culinário multifuncional, além de incentivar o preparo saudável de alimentos, favorece a elaboração de receitas rápidas, práticas e, claro, muito saborosas. Ou seja, é uma boa pedida para reunir a família e os amigos e garantir desde petiscos até sobremesas incríveis em um piscar de olhos para torcer pelo Brasil.

Produzida com tecnologia metalocerâmica, a panela Wok Grill é leve, resistente, conta com superfície antiaderente que não descasca e pode ir ao fogão a gás, elétrico ou de indução. “A Wok Grill é um forno de convecção portátil 360, com design inovador, que une as funções da air fryer, do forno e da panela wok, acabando de vez com o dilema entre praticidade, sabor e saúde”, destaca Ricardo Chen, CEO da Wok Grill.

O utensílio ainda conta com baixo consumo de energia, é fácil de limpar, de transportar, prepara peças grandes e pequenas e garante frituras sem o uso de óleos. Então, é hora de aprender quatro receitas para usar e abusar da sua Wok Grill e se deliciar durante a transmissão dos jogos, todas produzidas pela Nutrichef Tânia de Paula.

Salgadinho de grão-de-bico na Wok Grill

Copa do Mundo à mesa: confira seis receitas exclusivas para curtir os jogos sem sair da dieta

 

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A cada quatro anos, as atenções se voltam para o maior evento do futebol: a Copa do Mundo. Pela primeira vez, os jogos serão disputados em novembro por conta do rigoroso  verão do país-sede, Catar. Reunir amigos e familiares para assistir aos jogos é uma tradição mundial, e o cardápio para esse encontro pode ser uma tentação para quem não quer extrapolar e abusar das guloseimas.

Ao invés de amendoim, frituras, salgadinhos e álcool, entram em campo uma seleção de petiscos saudáveis. A Jasmine Alimentos, empresa referência em alimentação saudável no país, criou seis receitas exclusivas e saudáveis para curtir os jogos sem driblar a dieta. Confira!

Mini pizza de biscoito mini cracker

Ingredientes:

• ½ pacote de Mini Crackers D.P.A Original
• 2 tomates maduros 
• 1 colher (chá) de amido de milho 
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas (opcional)
• 100 g de muçarela ralada ou tofu amassado
• Orégano a gosto para salpicar
• Sal a gosto 
• Azeite de oliva para regar a gosto

Modo de preparo:

Fortaleza sugere petisco para saborear durante o Campeonato Mundial de Futebol

 

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Os jogos do Campeonato Mundial de Futebol são perfeitos para reunir família e amigos ao redor da TV. E nada melhor que torcer beliscando quitutes deliciosos com todos, afinal, o amor fortalece!

Para incrementar a torcida a Fortaleza, marca de biscoitos, massas e torradas da M. Dias Branco, ensina uma opção de petisco rápido e saboroso: Iscas Crocantes de Frango. A crocância das Iscas promete surpreender a todos graças ao Cream Cracker Fortaleza, que dá o toque especial à receita.

Reúna a família, os amigos, capriche na decoração e bons jogos!

Iscas crocantes de frango

Doce Friday da Brasil Cacau: 20% de desconto em produtos selecionados

 

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 A data promocional mais aguardada do comércio está chegando e a Brasil Cacau entra na campanha com o seu Doce Friday, que dará descontos de 20% em itens selecionados de Natal.

A promoção é válida do dia 19 a 25 de novembro, e em todos os canais de venda da marca:  lojas físicas da marca pelo Brasil (são mais de 400 lojas), site oficial e nos apps de delivery, Rappi e Ifood.

Confira alguns produtos da promoção: 

 

Dinda Coco – 90g

 

 

Três wafers com marshmallow sabor coco, cobertos com chocolate ao leite

Consumo de carne suína bate recorde no Brasil e anima indústrias para o os próximos meses

 

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O consumo de carne suína no primeiro semestre de 2022 bateu um recorde histórico no Brasil. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a população do país consumiu, em média, 18 quilos (kg) da proteína animal entre janeiro e junho deste ano. A título de comparação, o registro foi de 16,9 kg para igual período em 2021.

Essa alta no consumo tem ocorrido de forma gradual nos últimos anos - de 14 kg por habitante em 2010 para 16 kg em 2021, segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) - e sido importante para as indústrias do setor. A Alegra, indústria de derivados de carne suína integrante da Unium, que atua na região dos Campos Gerais, no Paraná, tem acompanhado o movimento e em 2021 registrou o faturamento de R$ 1 bilhão, 20% a mais que ano anterior, com 97 mil toneladas de carne suína processada.

“Existe um aumento no consumo [de carne suína] muito por conta da situação econômica do país. Hoje, a carne suína tem a melhor relação custo-benefício, comparando com aves e bovinos. A introdução da proteína suína nos lares brasileiros está na casa dos 90% e há bastante espaço para crescer”, analisa Luiz Otavio Morelli, gerente comercial da Alegra.

O consumo mais elevado desse tipo de proteína pode ser notado no aumento no número de abate de suínos no Brasil. O IBGE apontou que desde 1997 o Brasil não registrava 14 milhões de cabeças abatidas num único trimestre, como foi contabilizado nos meses de abril, maio e junho de 2022. O número é 7,2% superior ao mesmo período de 2021.

Delicia vegana: Barra de chocolate com superalimentos

 

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Que tal uma receita especial de uma barra de chocolate funcional e regenerativa? Feita com chocolate vegano da Amma Chocolates Orgânicos e enriquecida com o alimento regenerativo da Mahta, essa delícia é totalmente nutritiva, promove saúde ao organismo com a regulação do intestino, além do controle de peso e construção muscular. Outro detalhe também fica pela ajuda a deixar a floresta em pé. A receita foi criada pela empresária Amélia Whitaker.

Com a certeza de que a harmonia na alta floresta contempla a existência de todos os seres, e a Amma produz cacau orgânico e biodinâmico em áreas de cultivo agroflorestal.

Já a Mahta conta com uma seleção de 15 superalimentos da Amazônia, riquíssimo em nutrientes, que ajuda a regular e nutrir o intestino. A Mahta procura reduzir impactos ambientais negativos e levar a inovação até o consumidor final, incluindo cadeias produtivas que englobam a população da região amazônica.

Confira o passo a passo da receita:

Lasanha de bacalhau: surpreenda a família com um prato diferente no almoço de domingo

 

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 Que tal aproveitar o tradicional almoço de domingo para preparar um prato diferente que vai dar o que falar na reunião familiar? A NISSIN FOODS DO BRASIL mostra como é possível deixar esse momento especial ainda mais delicioso com uma receita surpreendente. 

Com ingredientes como bacalhau e molho branco, a lasanha sugerida pela marca combina todo o sabor e a praticidade do Espaguete Nissin como substituto da massa tradicional de lasanha, conferindo ainda mais praticidade e preço acessível à receita. 

Prepare a bancada, siga o passo-a-passo e arrase na apresentação.

Ingredientes

1 pacote de Nissin Espaguete 500g 

1 colher (café) de noz-moscada

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 cebolas (1 bem picada e 1 ralada)

1 dente de alho grande

Seleções da Olga: Olga Ri lança saladas e bowls inspirados no campeonato mundial de futebol masculino

 

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A Olga Ri, startup de alimentação saudável e fresca, entrou em clima de futebol, inspirada no campeonato mais conhecido do mundo! Agora os amantes de uma alimentação saudável e saborosa poderão apreciar saladas e bowls inéditos, inspirados em cinco países: Qatar, França, Brasil, Espanha e Argentina. As Seleções da Olga estarão disponíveis a partir do próximo dia 18, por tempo limitado.

Toda quarta-feira uma nova delícia promete bater um bolão à mesa. Desde que foi fundada, em 2016, a Olga Ri tem revolucionado a indústria de restaurantes ao unir tecnologia e comida saudável em um serviço de delivery que favorece a experiência do consumidor e a sustentabilidade social e ambiental.

“Neste menu criamos opções que trazem combinações surpreendentes, remetendo um pouquinho às origens de cada país. Tudo muito bem pensado para agradar até mesmo os paladares mais exigentes”, informa Bruno Sindicic, CEO da Olga Ri.

O bowl do Brasil, por exemplo, leva carne-seca desfiada, vinagrete de banana-da-terra, tomate sweet, dadinho de tapioca, arroz sete grãos, couve crua fatiada e molho de azeite e limão.

Os pedidos podem ser feitos apenas nos canais próprios da Olga Ri – site ou app - e cada receita ficará disponível por apenas uma semana  - de quarta à terça da outra semana -, para que uma nova combinação entre no menu.

Veganismo junk food pode comprometer à saúde

 

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O veganismo pode contribuir de diversas maneiras para a saúde da sociedade e com o planeta. A diminuição na emissão de gases, desaceleração do aquecimento global, diminuição do desmatamento e do sofrimento animal são alguns dos efeitos desse estilo de vida mais consciente. Os veganos também contribuem para o consumo mais inteligente do plástico, alumínio e produtos não recicláveis. É um dos estilos de vida mais saudáveis e limpos que existem.

Mas, mesmo diante dessa proposta, hoje o mercado está inundado de produtos considerados como “junk food” vegano. São alimentos industrializados que, como qualquer produto desse tipo, apresentam uma série de ingredientes que tornam as refeições mais calóricas, menos nutritivas e aumentam as chances de problemas gástricos, respiratórios, hormonais, cardiovasculares, entre outros.

“Os produtos com formato vegano são encontrados no mercado hoje em abundância. A grande maioria possui, comprovadamente, componentes nocivos ao organismo”, destaca Max Petrucci, sócio fundador da foodtech Mahta. “Corantes, conservantes, adoçantes, teor alto de sódio e açúcares, fazem parte desse processamento. Esses alimentos não são de “verdade”, pois contém ingredientes provenientes de monoculturas que degradam o solo”, explica.

Torcer para o Brasil com receitas umami é bola na rede!

 

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O principal evento do futebol está de volta e o brasileiro sabe como aproveitar. O que importa mesmo é reunir os amigos e família para comemorar cada gol e vitória que está por vir!

O Comitê Umami, fonte de informação oficial no Brasil sobre o gosto umami, separou três receitas super saborosas para você surpreender o seu time durante os jogos. Os pratos são inspirados na culinária local de cada país das seleções adversárias da brasileira na primeira fase, ou seja, Sérvia, Suíça e Camarões.
No dia 24, a seleção brasileira estreia contra a Sérvia, país localizado na região do Leste Europeu. A receita da cozinha local é do pasuli (ou pasulj), uma sopa de feijão-branco tradicional que geralmente leva feijão, algum tipo de carne defumada como bacon ou linguiça e, também, cenoura e cebola.

A segunda partida será no dia 28 contra a Suíça, país montanhoso da Europa Central. A receita típica é a batata rosti, também chamada popularmente de batata suíça, prato já conhecido e amado pelos brasileiros. É uma receita muito versátil, que pode servir de acompanhamento no almoço, no jantar e, inclusive, no café da manhã.

O terceiro e último jogo da primeira fase da seleção brasileira será no dia 2 de dezembro contra a República de Camarões, país da região ocidental da África Central. A receita de jollof rice é inspirada no prato típico da África Ocidental e costuma levar o arroz como ingrediente principal, além de vegetais e carne.

Prêmio Cupping de Cafés Especiais do ATeG Café + Forte anuncia os vencedores da edição 2022

 

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 Na quarta-feira (17), o prêmio Cupping de Cafés Especiais do ATeG Café + Forte agitou a Semana Internacional do Café com o anúncio dos vencedores de 2022. A 6ª edição do prêmio analisou 1665 amostras, aumento de 920% em comparação com o primeiro concurso, realizado em 2017.

A premiação, que reconheceu os três melhores produtores de café especial do estado, também teve como diferencial o emprego, pela primeira vez, do aplicativo da Flowins, startup da Novo Agro Ventures, o Flowins +, que agiliza a obtenção de informações e envio dos resultados das análises das amostras dos produtos diretamente no celular dos cafeicultores participantes.

Os vencedores na categoria Melhores de Minas em 2022, foram Liane Hineraski, do município de Olímpio Noronha, que recebeu o troféu de ouro, Joaquim Adolfo Pinto Noronha, do município de Dom Viçoso, obteve a segunda colocação, e Josué Alves da Costa, de São João de Manhuaçu, ficou com o bronze.

Já os primeiros colocados de cada região foram: