Saúde em dobro: conheça os benefícios do mel Baldoni com a cúrcuma

 

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Mais do levar o contraste perfeito de sabores às receitas, o mel é um ingrediente rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Mas, além de seus benefícios nutricionais, o item é extremamente versátil, podendo ser utilizado em bebidas, como substituto do açúcar refinado, em refeições variadas e até mesmo para tratamentos de beleza.

Muitas pessoas já conhecem as propriedades medicinais desse ingrediente tão especial, contudo, a combinação do Mel com a Cúrcuma (item tradicional da cultura asiática geralmente utilizado para o tratamento de dores de garganta, congestão nasal e até para a saúde da pele) é novidade para muitos. O mel, quando aliado à cúrcuma promove o fortalecimento das defesas do organismo, com poderosas ações antioxidante e anti-inflamatória.

Sabendo do impacto positivo dessa dupla de ingredientes, Baldoni, líder do mercado nacional de produtos derivados de mel e pioneira no gerenciamento desta categoria, traz duas sugestões de receitas para cuidar de toda a família. Aprenda a preparar Legumes assados com mel, cúrcuma e alecrim e Shot de mel com limão, própolis e cúrcuma. Confira!

Legumes assados com mel, cúrcuma e alecrim

Ingredientes

- 2 colheres de sopa de mel Baldoni Flor de Eucalipto;

- Suco de um limão;

- 1 colher de chá de cúrcuma em pó

- Dois ramos de alecrim;

- 300 g de brócolis

- 300 g de couve-flor;

- 300 g de abóbora kabotchá em cubos;

- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem.

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180º;
2. Em um refratário, misture os floretes de brócolis e de couve-flor à abóbora. Cubra com o azeite e misture, adicionando um pouco de sal;
3. Faça o molho misturando o mel, o limão e a cúrcuma. Cubra os vegetais com a mistura.
   

Acrescente os ramos de alecrim e leve ao forno por 20 minutos, cobrindo com uma folha de papel alumínio.

Shot de mel com limão, própolis e cúrcuma

 Ingredientes:

- 1 limão;

- 1 colher chá de cúrcuma;

- 1 colher chá de mel Baldoni Chef;

- 20 gotas de própolis.

 

Modo de Preparo:

Em um copo, esprema o limão e adicione todos os ingredientes. Misture bem com uma colher e beba em seguida.

Para conhecer todos os produtos acesse www.baldoni.com.br.

claudiareis@pressaporter.com.br