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Você sabia que hoje, 18 de maio, é o Dia Nacional da Coxinha? Para celebrar a data de um jeito delicioso e inovador, a Margarina Puro Sabor, marca da M. Dias Branco, trouxe uma versão especial do salgado mais amado do Brasil: a Coxinha de Jerimum, que pode se tornar ainda melhor com o toque especial nordestino, incluindo a deliciosa carne de sol.
Confira abaixo o modo de preparo:
Coxinha de Jerimum
Ingredientes:
Massa:
- 2 Xícaras de chá de jerimum cozido
- 1 Litro de água quente
- 2 Colheres de sopa da Margarina Puro Sabor
- 2 Tabletes de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de alho
- 1 Gema de ovo
- 5 xícaras de chá Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)
- 2 colheres de sopa de corante
- Sal
- Óleo para fritar
