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Depois da estreia do projeto
Bebedouro Experience em abril, vem ai a segunda edição do evento, que é uma
proposta gastronômica especial para os clientes. No próximo sábado, 11 de maio,
o Bebedouro Bar & Fogo, a casa vai preparar um menu especial no almoço, com
cinco tempos e pratos exclusivos. A proposta foi estudada pelo proprietário da
casa, Diogo Manfredini, em viagem recente para a Argentina, e a ideia é fazer o
público harmonizar os pratos com vinhos ou chopes especiais. São apenas 70
lugares.
Enquanto o pessoal for
chegando, um carrinho especial terá queijos brie com uvas roxas em frigideiras,
tomates cereja confitados com alho, cesta de pães com geléias e manteigas
saborizadas. E isso antes de começar a jornada gastronômica. “Vamos ter um
roteiro, mas com certeza quero trazer surpresas ao público, com ingredientes
que podem aparecer no dia. produtos sazonais e de ocasião.
A primeira entrada serão ostras gratinadas com sal grosso e limão e a segunda entrada será croquetes com geleia de abacaxi e pimenta rosa ou dadinhos com geleia de abacaxi e pimenta biquinho. A entrada que fecha os primeiros três tempos, traz mini Sanduíche de Brisket com queijo canastra e vinagrete defumado. O prato principal será T-bone com batata rústica e legumes, um dos destaques do menu da casa, um prato charmoso e campeão de vendas. A sobremesa será banana com mousseline de chocolate e chantilly. Pra harmonizar, vinhos e chopes. Foram escolhidos espumante, vinhos branco e tinto para combinar com o menu. Quem preferir, tem chope também. Os interessados podem fazer reservas, com valor que inclui comida e bebida. Será a partir de maio dia até as 17h.
Bebedouro Bar e Fogo
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Crédito: Vapor Comunicação
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