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O Rei do Mate é
uma marca que se estabeleceu como referência no setor de franchising no
Brasil, não apenas por sua história inovadora, mas também por sua
adaptabilidade e crescimento contínuo. Em 2023, a rede foi
reconhecida com o selo de melhor franqueador do ano pela Associação
Brasileira de Franchising (ABF), consolidando sua posição de liderança
no mercado. Quero sugerir uma pauta de negócios sobre Café no Rei do
Mate. Traçando a evolução da empresa, desde sua fundação em 1978 até se
tornar uma das principais cafeterias do país, com foco na inovação,
expansão e impacto cultural da marca.
Fundada em 1978 por Kalil Nasraui na esquina da São João com a
Ipiranga, em São Paulo. A primeira loja, com apenas 20 metros quadrados,
oferecia chá mate gelado, uma novidade que rapidamente conquistou os
paulistanos. Originalmente com cinco opções, incluindo mate com leite,
limão, caju, tamarindo ou maracujá, a marca expandiu seu cardápio ao
longo dos anos. Em 2004, a empresa diversificou seu portfólio ao incluir
café gourmet, utilizando grãos arábicos 100% da Alta Mogiana e
investindo em uma torra especial. O objetivo da pauta é destacar
a história e a inovação do Rei do Mate, mas também sua importância
cultural e econômica no mercado brasileiro, especialmente no setor de
cafés gourmet.
Quero oferecer uma entrevista exclusiva com o atual CEO do Rei do Mate, para oferecer insights estratégicos sobre a evolução da empresa, os desafios enfrentados e as conquistas ao longo da trajetória, além de discutir as tendências de consumo de café gourmet no Brasil e a influência do Rei do Mate nessa mudança de paladar dos consumidores.
Impacto e Dados Relevantes:
Presença Nacional: Com mais de 340 lojas em 19 estados, a rede serve em média 3 pães de queijo por segundo, 1.800 copos de mate e 800 mil xícaras de café expresso gourmet e cappuccino por mês, atendendo cerca de 18 milhões de pessoas por ano.
Dados do Setor: O Brasil, como maior produtor mundial de café, lidera o movimento de café gourmet. As vendas de cafés gourmet e especiais no país cresceram 84,80% em abril de 2023 em comparação com o mesmo mês do ano anterior (dados da Abic).
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